Їжа, яка зміцнює здоров’я серця: про що говорить наука

Правильний вибір продуктів у раціоні, може допомогти покращити здоров’я. А саме, включення до звичного меню цілісних необроблених продуктів, підтримує серцево-судинну систему в хорошому стані, забезпечуючи серцю більше користі, в порівнянні зі частим споживанням шкідливої їжі.

Крім того, нещодавні дослідження довело, що споживання сої може знижувати ризик серцевих захворювань. До чого дійшли вчені, як саме соя впливає на здоров’я та для кого вона є особливо корисною, розповіли в Eat This, Not That.

У дослідженні, проведеному в Маастрихтському університеті, що у Нідерландах, дослідники вивчали вплив соєвих горіхів на здоров'я людей похилого віку. Виявилось, що додавання соєвих горіхів до раціону учасників впродовж чотирьох місяців допомогло знизити рівень "поганого" холестерину та артеріальний тиск, покращуючи кардіометаболічні показники.

Однак, попри позитивний результат, покладатись на це дослідження варто обережно, оскільки його профінансувала організація, що підтримує рослинну дієту, а залучена кількість учасників для експерименту була обмеженою. Також, вплив сої може залежати від її типу та складу, а тому для остаточно визначення ефективності сої, необхідно провести додаткові дослідження.

Крім того, покращення стану кровоносних судин може бути результатом не тільки споживання сої, а й інших факторів, таких як більший вміст клітковини або вітамінів в раціоні. Важливо пам'ятати, що кожен організм індивідуальний, і надмірне споживання сої може впливати на рівень гормонів, що може бути шкідливим для деяких людей. А тому для підтримки здоров'я серцево-судинної системи рекомендується враховувати різні фактори способу життя та харчування.

Раніше OBOZ.UA розповів, яка харчова звичка зміцнює здоров'я серця.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.