Калорійна міна: чому варто відмовитися від цих продуктів при схудненні
Якщо ви ставите собі за мету схуднути та покращити своє здоров’я, є кілька простих порад, які ви можете робити протягом тижня. Вони допоможуть вам харчуватися здоровіше та заощадять сотні й тисячі калорій.
Ви зможете не тільки безболісно заощадити калорії, але і побачите різницю на вагах, йдеться у матеріалі видання Eat This Not That. Це також допоможе отримуватимете більше поживних речовин кожного разу, коли будете обідати.
Замініть яєчні білки цілими яйцями
З наукової точки зору відомо, що їсти цілі яйця набагато корисніше, ніж їсти білки. Це тому, що жовте містить поживну речовину холін, яка бореться з жиром, тому вибір цілих яєць може справді допомогти вам зменшити вагу.
Замініть ароматизовану вівсянку несолодкою
Не варто забувати, що ароматизована вівсяна каша швидкого приготування — це хімічна та калорійна міна, яка позбавлена корисних поживних речовин. Щоб позбутися від надлишку цукру та добавок, поставте в мікрохвильовій печі вівсяні пластівці з невеликою кількістю води, а зверху посипте трохи кориці, горіхів і трохи меду для додання смаку.
Замініть гранолу горіхами
Ви маєте знати, що гранола майже завжди наповнена додаванням цукру. Щоб відчути хрускіт, якого ви прагнете, без зайвих калорій і цукру, замість цього додайте трохи горіхів до йогурту. А якщо вам потрібно трохи додати солодощі, крапніть одну-дві чайні ложки кленового сиропу або меду.
Замініть варення подрібненим авокадо
Дієтологи радять замість звичайної фруктової пасти, яка часто наповнюється цукром, додати половину авокадо поверх тосту, збризнути лимонним соком і зверху покласти скибочку помідора. Клітковина зеленого фрукта та здорові мононенасичені жири, що знижують рівень холестерину, забезпечать вам ситість і насичення до вечора, особливо якщо це поєднати з яйцем.
Замініть сир овочами
Проста заміна сиру на овочі – це ефективний спосіб повернути натрій, жир і калорії. Шпинат, помідори та цибуля добре поєднуються з соусом, а майже будь-яке поєднання овочів чудово смакуватиме в яйцях на плиті.
Замініть вершки органічним цільним молоком
Традиційні вершки виготовляються з води, цукру, соєвої олії та кукурудзяного сиропу, а також містять карагенан - стабілізатор. Тому додавайте невелику кількість натуральних вершків або, ще краще, органічне цільне молоко та трохи кориці для аромату. Кальцій, що міститься в ньому, може допомогти протистояти властивостям кофеїну, що знижкють кальцій, і це чудовий спосіб отримати вітаміни A, D і B12.
Поміняйте булочки на мафіни
Один бублик еквівалентний приблизно чотирьом скибочкам білого хліба, позбавленого поживних речовин. Ця ранкова страва не тільки надзвичайно калорійна, але й не містить таких поживних речовин, як клітковина та білок. Пророщені цільнозернові англійські кекси—або будь-які цільнозернові кекси містять приблизно 3 грами клітковини та 4 грами ситного білка.
Замініть ковбасу беконом
Оскільки бекон легше їсти в помірних кількостях (він набагато тонше нарізаний і вбирає менше олії, ніж ковбаса), ми пропонуємо замінити вашу щоденну порцію обробленого м’яса на одну смужку смаженого на сковороді бекону. Адже він містить лише 43 калорії та 3 грами жиру.
Замініть вершковий суп чилі
Варто уникати супів на основі вершків, а замість цього вибирайте рецепти та консерви, в основі яких лежать пюре, овочевий бульйон, курячий бульйон або м’ясо та квасоля. Це допоможе зменшити жир і, можливо, навіть калорії, оскільки містить багато клітковини та білка.
Поміняйте буріто на піту
Залежно від розміру коржика, цей продукт на основі борошна може містити до 470 калорій і 98 грамів вуглеводів у вашому замовленні. Щоб отримати смак, якого ви прагнете, але не переборщити, виберіть натомість питу. Заповніть її овочами, злегка їжте рис і вибирайте сальсу замість сметани, щоб забезпечити здорову їжу.
Замість лавашу використовуйте кукурудзяний корж
Але якщо ви все ж таки не можете відмовитися від коржика, віддавайте перевагу кукурудзяномуи. У них вдвічі менше калорій і вдвічі більше клітковини, ніж у борошняних аналогах.
Замініть майонез хумусом
Вам варто серйозно подумати про те, щоб відмовитися від майонезу, адже столова ложка цього продукту містить 95 калорій і 10 грамів жиру. Здорова альтернатива – хумус, який містить 25 калорій, 1,4 грама жиру та 1,2 грама білка на столову ложку. Крім того, він надає вашій страві набагато більше смаку, ніж простий майонез.
Замініть картоплю фрі на гарнір до салату
Невелике замовлення, яке ви берете з гамбургером у McDonald's, додає до вашої страви 230 додаткових калорій. Тому краще замініть на гарнір із салатом. Адже салат замість замовлення смажених блюд майже завжди буде розумнішим вибором.
Замініть знежирену заправку на звичайну
У салатах зазвичай багато вітамінів A, D, E і K — це чудові жиророзчинні вітаміни. Якщо ви справді не можете впоратися з думкою про повножирну заправку, шукайте таку з низьким вмістом цукру. Адже виробники вилучають жир зі своїх продуктів, вони, як правило, додають у рецепт цукор, щоб компенсувати смак.
Замініть чіпси фруктами, овочами або попкорном
З точки зору поживності, чіпси не приносять багато користі. Крім того, є набагато здоровіші та ситніші варіанти, які набагато менше калорій. Маленька морква, фрукти та попкорн (корисний цільнозерновий продукт) — все це краще для вас, який ми схвалюємо.
Замініть нежирний сир козячим
Відомо, що повножирні молочні продукти є більш калорійними, вони також більш ситні. Водночас нежирні молочні продукти часто наповнені добавками та консервантами. Щоб отримати максимальну віддачу від своїх калорій, вибирайте свіжий козячий сир або фету. Вони містять кон’юговану лінолеву кислоту (CLA), тип жиру, який знижує ризик серцево-судинних захворювань і раку та може допомогти вашому організму спалювати більше жиру.
Поміняйте цукерки на домашню шоколадну суміш
Не захоплюйтесь шоколадом, а краще споживайте його одним із багатьох інгредієнтів, а не головною їжею. Це дає змогу включати багато поживних речовин, заощаджуючи калорії та все ще отримуючи вершковий солодкий смак. Поєднуйте звичайний попкорн із сирими горіхами, а також несолодкі сухофрукти та чіпси з темним шоколадом.
Обмінюйте картопляні чіпси на чіпси Джікама або Кале
Для тих, у кого великий сіль, відмовитися від чіпсів може здатися майже неможливим. Але з такою кількістю чудових альтернатив мікросхем, це не так. Щоб поглянути на ситуацію в перспективі, пакет Lay's розміром із закуску містить 160 калорій, 10 грамів жиру, 1 грам клітковини та 2 грами білка.
Пакетик чіпсів джікама такого ж розміру містить лише 100 калорій і 1,5 грама жиру, а також містить вражаючі 5 грамів клітковини та 2 грами білка, що робить його явним переможцем. Незважаючи на те, що вони зовсім не схожі на класичні картопляні чіпси, чіпси з капусти також є розумною та смачною альтернативою.
Замініть хумус і піту на хумус і овочі
Варто пам’ятати, що піта не дуже відрізняється від білого хліба. Тому відмовтеся від хліба та насолоджуйтеся хумусом під час перекусу зі свіжими овочами. Вони набагато менш калорійні та забезпечують широкий спектр поживних речовин, необхідних вашому організму.
Відмовтеся від мафінів для круасанів
Нерідко на полудник ви вживаєте напій та тістечком. Проте ви заощадите близько 250 калорій, скуштувавши круасан замість булочки.
Замініть фруктові напої цілими фруктами
Цілі фрукти набагато більш корисніші, адже містять більше клітковини (поживна речовина, яка може знизити ризик серцево-судинних захворювань і допомагає контролювати вагу) і менше калорій, ніж сік. Тому куштуйте свіжі фрукти.
Відмовтеся від звичайної яловичини замість трав’яного корму
Звертайте увагу на вибір м’яса, адже яловичина, вирощена на травах, від природи пісніша та має менше калорій, ніж звичайне м’ясо. Фахівці кажуть, що м’ясо, вигодоване травою, також містить більш високий рівень омега-3 жирних кислот, які, як було показано, знижують ризик серцевих захворювань.
Замініть суші-роли сашимі
Під час вживання сашимі — сирої риби без рису — ви скоротите калорії та відмовитесь від порожніх вуглеводів. Поєднайте бурі (дикий жовтохвостий тунець) або сашимі з дикого лосося з порцією едамаме або салату з морських водоростей для повноцінної, ситної та ароматної страви.
Замініть рис цвітною капустою
Замість рису можна вживати цвітну капусту, яка має надзвичайно низький вміст вуглеводів і низьку калорійність. Натерши чашку цвітної капусти замість високоочищеного білого рису з дефіцитом поживних речовин, ви заощадите 145 калорій.
Замініть звичайний корж піци на тонкий
Більшість шкоди піци криється в скоринці, тому що ця частина практично не містить поживних речовин. І це тому, що вони готуються із рафінованого білого борошна, яке підвищить ваш рівень інсуліну. Тому вибирайте тонку скоринку, а не звичайне, глибоке блюдо або тістечко з начинкою.
Замініть морозиво на "гарний" крем
Замість морозива вживайте вершковий десерт, який нагадує морозиво, але готується повністю із заморожених бананів і будь-яких доданих начинок. Для приготування просто додайте два заморожених банана в блендер зі столовою ложкою несолодкого какао-порошку та перемішуйте, доки не досягнете кремоподібної консистенції м’якого морозива. Перекладіть ложкою в миску та заморозьте ще приблизно на 15 хвилин.
Відмовтеся від молочного шоколаду замість чорного
Більше поширені у темному шоколаді, ніж в молочному, флаваноли — це поживні речовини рослинного походження. Флаваноли в какао допомагають знизити артеріальний тиск, покращують приплив крові до мозку та серця та борються з пошкодженням клітин. Однак занадто багато будь-чого може призвести до збільшення ваги, тому будьте дуже обережні щодо контролю порцій.
Поміняйте форми для кексів
Спеціалісти кажуть, що вам не потрібно відмовлятися від улюблених десертів заради схуднення, а просто вживайте в міру. Наприклад, замість того, щоб готувати порцію брауні на сковороді, готуйте їх у формочках для кексів із попередньо розділеними порціями. А ще краще, коли ви приготуєте порцію ласощів у формочках для кексів, зачекайте, поки вони охолонуть, вийміть їх, покладіть кожен у невеликий пакет на блискавці та поставте в морозилку. У більшості випадків цього буде достатньо, щоб утримати вас від повернення за новими.
Замініть цукор корицею
Якщо вам потрібен цукор, ви можете отримати чудовий смак з іншими продуктами. Спеції — чудовий спосіб зробити це. Використання таких спецій, як кориця чи мускатний горіх, замість надмірної кількості непотрібного цукру – чудовий спосіб отримати смак без зайвих калорій.
Замініть цукор яблучним пюре
При приготуванні тортів, тістечок чи печива, ви можете замінити цукор несолодким яблучним пюре у співвідношенні 1:1. Одна чашка цукру містить більше 770 калорій, тоді як така ж кількість несолодкого яблучного пюре містить лише 100.
Поміняйте цукерки на органічні продукти
Не варто забувати, що куплені в магазині гумки — це не що інше, як желатин, змішаний з цукром і харчовим барвником. Тому, зрозуміло, вони далеко не поживні. Але ви можете приготувати жувальні цукерки самостійно або придбайте фруктову пластину, виготовлену виключно з фруктів і овочів.
Раніше OBOZ.UA розповів, 5 рецептів соку для літа, які допоможуть під час спеки.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.