Користь у помірних кількостях: чому надмірне вживання арахісового масла шкодить здоров’ю

Арахісове масло є популярним продуктом, оскільки воно чудово смакує з бутербродами, смузі та з закусками. Хоча воно є корисним доповненням до раціону, багатим на білки, здорові жири та вітаміни, однак варто пам'ятати, що надмірне споживання може викликати навантаження на травну систему і спричиняти неприємні побічні ефекти.

Відео дня

Таким чином, рекомендується обмежувати порцію арахісового масла до 30 грамів на день, щоб насолоджуватися його користю, не перевантажуючи організм. Що ще варто знати про арахісове масло, розповіли в Eat This, Not That.

Допустимі порції

Арахісове масло варто вживати до 1-2 столових ложок на день, що цілком достатньо для більшості людей. Крім того, слід обирати лише органічне арахісове масло, перевіряючи етикетку на відсутність додаткових інгредієнтів. Таке масло можна використовувати для сніданку чи перекусів, як, наприклад у смузі чи разом з селерою, завдяки вмісту білків, корисних жирів і антиоксидантів. Проте, важливо не перевищувати рекомендовану дозу, оскільки надмірне споживання арахісового масла може призвести до побічних ефектів, а саме проблеми з травленням.

Алергічна реакція

Арахіс може містити мікотоксини через спосіб вирощування на вологому ґрунті, що робить його схильним до цвілі. Це підвищує ризик алергій та запальних реакцій, особливо у дітей. Щоб зменшити ризики, обирайте якісний арахіс або його альтернативи, вирощені в органічних умовах.

Запалення

Арахісове масло містить значно більше жирних кислот омега-6 (4709 мг у 2 столових ложках), ніж омега-3 (26,6 мг), що може порушувати їх оптимальне співвідношення 1:1. Якщо зловживати продуктом, надлишок омега-6 у раціоні здатний викликати запалення, окислювальний стрес і проблеми з серцем. Щоб зменшити ризики, поєднуйте арахісове масло з продуктами, багатими на омега-3, наприклад, додайте до страв ложку насіння чіа або льону. Це допоможе підтримати баланс жирних кислот і уникнути можливих негативних наслідків.

Набір ваги

Таке масло дуже калорійне, тому його легко переїсти, що може призвести до набору ваги. Крім того, раніше повідомлялось, що надмірне споживання омега-6 у складі масла може спричиняти запалення, а це, своєю чергою, уповільнює метаболізм, ускладнюючи схуднення.

Підвищення рівня холестерину

Деякі бренди арахісового масла можуть використовувати трансжири у своєму складі, які шкідливі для здоров’я. А тому, обирайте арахісове масло, яке складається лише з арахісу та солі, щоб уникнути високооброблених інгредієнтів і зберегти максимальну користь.

Підвищений цукор

Арахісове масло часто містить доданий цукор, який робить його смак привабливішим, але шкідливим для здоров'я. Надмірне вживання цукру сприяє набору ваги, запаленням і підвищує ризик хронічних захворювань, включаючи серцево-судинні проблеми. А тому щоб уникнути цих ризиків, обирайте масло без доданого цукру.

Раніше OBOZ.UA розповів, про користь та переваги вживання горіхів.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.