Найкращі джерела білка для схуднення: 7 замін продуктів, які радять дієтологи
Високобілковий раціон – це найпростіший і ефективний спосіб схуднути. Білок може сприяти втраті ваги різними способами: він зменшує апетит, запобігає переїданню і знижує відчуття голоду, що призводить до меншого споживання калорій.
Крім того, високобілкові дієти покращують метаболізм і збільшують загальну кількість спалених калорій. Після досягнення бажаної ваги підвищене споживання білка допоможе утримати результат, пише eatthis.com.
Для тих, хто лише починає свій шлях до схуднення, може бути важко збільшити кількість білка у раціоні, особливо якщо у вас вже є усталені звички харчування. Саме тому невеликі заміни продуктів можуть стати в пригоді. Вони дозволять вам зберегти улюблену їжу, вносячи лише невеликі зміни для підвищення білкової складової.
Рекомендовані дієтологами заміни продуктів для збільшення білка
Коров'яче молоко замість мигдального молока
- 1% коров'яче молоко: 8 грамів білка на чашку
- Мигдальне молоко (несолодке): 1 грам білка на чашку
- Додатково: 7 грамів білка
Ця заміна забезпечує значне підвищення білка для тих, хто споживає молочні продукти.
"Додайте до вівсяної каші коров’яче молоко замість мигдального. Коров’яче молоко містить більше білка, кальцію та вітаміну D", – радить доктор філософії Ліза Янг.
М’який сир замість вершкового сиру
- Вершковий сир: 3,6 г білка на 4 ст. л
- Сир: 6 грамів білка на 4 ст. л
- Додатково: 2,4 грама білка
Цей вид сиру також може замінити вершковий сир у співвідношенні 1:1 у ваших улюблених соусах.
"Вибирайте сир замість вершкового сиру. М’який сир багатий на білок, дозволяє вам бути ситими та містить мало жиру", – каже Янг.
Арахісове масло замість звичайного масла
- Вершкове масло: 0,2 г білка на 2 ст. л
- Арахісове масло: 7,7 г білка на 2 ст. л
- Додатково: 7,5 грамів білка
Якщо ви любите тости вранці, але зазвичай насолоджуєтеся ними звичайним маслом або желе, дієтологи радять замінити їх арахісовим маслом.
"Арахісове масло містить білок, клітковину та ненасичені жири, які забезпечують довге відчуття ситості", – додає Янг.
Кіноа замість рису
- Рис: 3,5 грама білка на чашку
- Кіноа: 8,1 грама білка на чашку
- Додатково: 4,6 грама білка
Рис є доступним і універсальним зерном, але він не містить багато білка. Через це спробуйте замінити його на кіноа.
"Кіноа чудово підходить для заміни звичайного рису, оскільки в ньому міститься більше білка. Кіноа є рослинним джерелом повноцінного білка, тобто містить усі незамінні амінокислоти", – рекомендує дієтолог Тріста Бест.
Смажений нут замість сухариків
- Сухарики: 1,8 г білка на 0,5 склянку
- Нут: 7,3 грама білка на 0,5 склянку
- Додатково: 5,5 грамів білка
Люди, які люблять поласувати салатами, зазвичай кладуть зверху грінки чи сухарики. Однак Бест пропонує спробувати нут.
"Замініть сухарики в салаті на смажений нут. Нут багатий на білок. Цей замінник також є чудовим джерелом клітковини, якої зазвичай не вистачає сухарикам через їхні рафіновані та оброблені складники", – пропонує Бест.
Тофу замість мигдального молока
- Мигдальне молоко: 0,4 г білка на 100 г
- Тофу: 6,4 грама білка на 100 г
- Додатково: 6 грамів білка
"Додайте тофу в смузі замість мигдального молока. Тофу додає кремову текстуру та підвищує кількість білка", – каже Бест.
Натуральний грецький йогурт замість сметани
- Сметана: 3 г білка на 100 г
- Грецький йогурт: 10,3 грама білка на 100 г
- Додатково: 7,3 грама білка
Сметана часто використовується як вершкова основа для заправок, рецептів випічки або начинки для чилі чи супу. Використовуйте грецький йогурт замість сметани. Він має схожу консистенцію та м'який смак, але містить більше білка.
Раніше OBOZ.UA розповів, які ранкові звички допомагають схуднути.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.