Морські водорості в раціоні людині: чи дійсно це корисно
Морські водорості вже давно стали частиною харчування, вони особливо популярні в японській кухні. Вони позитивно впливають на здоровʼя людини, зокрема, на роботу кишківника, регулюють рівень цукру в крові та містять багато вітамінів.
Про це повідомили в health. Морські водорості містять антиоксиданти, а саме вітаміни А, С та Е, також у них міститься багато йоду.
Користь морських водоростей:
Підтримка функції щитоподібної залози
Морські водорості в раціоні допомагають збільшити споживання йоду, що позитивно впливає на щитоподібну залозу.
Вміст антиоксидантів
Морські водорості мають вітаміни А, С та Е. Своєю чергою антиоксиданти допомагають запобігти пошкодженню клітин, зменшують вплив вільних радикалів, які сприяють хронічним захворюванням, а саме серцево-судинним, діабету та певним видам раку. Також антиоксиданти можуть покращити імунну систему.
Здоровʼя кишківника
Клітковина, що міститься у водоростях, допомагає здоровʼю кишківника.
Управлінні вагою
Морські водорості містять мало калорій, в результаті це може позитивно вплинути на вагу та калорії. Крім цього, бурі водорості містять фукоксантин, хімічну речовину, що має антиоксидантні властивості та допомагає зменшити ризик ожиріння.
Зниження ризику серцево-судинних захворювань
Морські водорості допомагають зменшити ризик розвитку серцево-судинних захворювань, одним із факторів яких є високий рівень холестерину. Тоді як вітаміни й мінерали, особливо клітковина, допомагають знизити рівень холестерину.
Рівень цукру в крові
Морські водорості можуть зменшити ризик розвитку діабету другого типу. Фукоксантин допомагає регулювати рівень цукру в крові.
Раніше OBOZ.UA розповів про користь та ризики гострої їжі.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.