Багато звичних спецій можуть приносити організму значно більше користі, ніж просто покращувати смак страв. Деякі з них містять активні речовини, які здатні позитивно впливати на обмін речовин і стан серцево-судинної системи.

Відео дня

Вчені все частіше досліджують природні продукти, що можуть допомогти контролювати рівень холестерину та вагу. Однією з таких доступних спецій виявилося насіння чорного кмину, пише pubmed.ncbi.

Його насіння містить речовини, що можуть сприяти боротьбі з надмірною вагою. Дослідники з’ясували, що екстракт насіння чорного кмину помітно зменшує накопичення ліпідів у клітинних моделях, при цьому не проявляючи токсичного впливу.

У науковій роботі, опублікованій у журналі Food Science & Nutrition (FS&N), зазначається, що ця спеція може пригнічувати активність ключових генів, які беруть участь у формуванні жирових клітин.

Ефективність чорного кмину також перевірили під час клінічного дослідження за участю людей. Учасники, які протягом восьми тижнів щоденно вживали по 5 грамів порошку з насіння чорного кмину, показали більш сприятливі показники ліпідного профілю крові.

Результати експерименту продемонстрували зниження рівня тригліцеридів, "поганого" холестерину (ліпопротеїнів низької щільності) та загального холестерину. Водночас у цих людей підвищився рівень "хорошого" холестерину – ліпопротеїнів високої щільності. У контрольній групі, де учасники не приймали добавку, суттєвих змін не зафіксували.

Отримані результати свідчать, що чорний кмин може мати перспективу як природний засіб для контролю маси тіла, оскільки поєднує антиадипогенний ефект (пригнічує утворення жирових клітин) та гіполіпідемічну дію, що сприяє зниженню рівня жирів у крові.

Раніше OBOZ.UA писав, як насіння чіа впливає на здоров'я.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.