Розповідаємо про головні причини, чому не варто пропускати обід

2 хвилини
13,5 т.
Салат із рибою

Якщо ви цікавитеся здоровим харчуванням, то напевно чули про переваги сніданку, але водночас ви не повинні забувати про обід навіть у разі дуже щільного графіку.

OBOZREVATEL розповідає, чому цей прийом їжі так важливий.

"Можливість виділити час для ситного і збалансованого обіду дійсно допомагає підтримувати заряд енергії протягом усього дня, а також сприяє схудненню", – сказала дієтологиня Тамара Дукер Фрейман.

Пропускаючи обід, ви не тільки відчуваєте почуття голоду, але знижуєте рівень цукру в крові і стаєте більш дратівливими. Також відсутність цього прийому їжі гарантує, що ви будете споживати більшу частину калорій у вечірній час. За словами Фрейман, це може зашкодити вашій талії, здоров'ю, а також режиму сну.

Відео дня
Для обіду не потрібно багато часу

"Я часто помічаю, що пацієнти, які борються з надмірним, неконтрольованим нічним харчуванням, набагато легше керують своїм почуттям голоду, коли вони не забувають про обід, тому вони залишаються ситими до кінця дня і не переїдають за вечерею", – сказала Фрейман.

Як знайти час для обіду?

Для обіду необов'язково виділяти великий проміжок часу, інколи може бути достатньо всього 30 хвилин, щоб насолодитися їжею. Головне – заздалегідь знайти період, коли ви зможете відлучитися з роботи, також ще з вечора краще вирішити, що будете їсти.

Рекомендується уникати обіду наприкінці дня, особливо якщо ви намагаєтеся контролювати вагу. У дослідженні за участю 420 осіб з ожирінням, які обідали до 15:00, втратили у вазі більше, ніж ті, хто пізніше перекусив, незважаючи на те, що споживали таку саму кількість калорій і відповідну кількість жирів, білків і вуглеводів.

Обід від Джеймі Олівера

Не забувайте використовувати обідній час як можливість відключитися та освіжити свій розум, адже проводилося дослідження, в якому люди, граючи в пасьянс на комп'ютері під час їжі, їли швидше, вдвічі більше і відчували себе менш ситними, ніж люди, які не відволікалися під час прийому їжі.

Як повинен виглядати обід?

Передусім в обіді повинні поєднуватися овочі, корисні білки і багаті клітковиною вуглеводи. Якщо хочеться додати жири, то варто використовувати корисні жири, такі як оливкова олія, авокадо і горіхи.

Для того щоб описати, який вигляд повинен мати ваш обід, візьмемо для наочності тарілку. Заповніть половину тарілки некрохмалистими овочами. Розділіть другу половину на білки – наприклад, рибу на грилі або курку – і повільно засвоювані вуглеводи з високим вмістом клітковини. Також не варто забувати, що квасоля і нут можуть вважатися альтернативним білком.