Не лише час має значення: вчені поставили під сумнів популярний спосіб схуднення
Періодичне голодування давно вважають одним із найпопулярніших способів схуднення та покращення здоров'я. Проте нове дослідження свідчить, що обмеження часу прийому їжі не завжди забезпечує кращі результати у зниженні ваги.
Вчені порівняли різні режими харчування та з'ясували, чи впливає ранній прийом їжі на ефективність схуднення. Експерти також пояснили eatthis.com, від чого насправді залежить успіх періодичного голодування.
Що показало нове дослідження?
Науковці представили результати дослідження під час наукових сесій Американської асоціації серця. У ньому взяла участь 41 доросла людина із зайвою вагою, яка також мала переддіабет або діабет. Спостереження тривало 12 тижнів.
Учасників розділили на дві групи. Перша споживала 80% добової кількості калорій до 13:00, тобто дотримувалася раннього режиму харчування. Друга ж отримувала приблизно половину добової калорійності після 17:00, що відповідає типовому режиму харчування багатьох людей.
Наприкінці експерименту з'ясувалося, що учасники обох груп схудли, однак ранній прийом їжі не забезпечив кращих результатів.
"Ми думали, що група з обмеженнями в часі втратить більше ваги. Однак цього не сталося. Ми не побачили жодної різниці у втраті ваги для тих, хто споживав найбільше калорій раніше, ніж пізніше протягом дня", – зазначила авторка дослідження Ніса Марутур.
Чому результати залишаються суперечливими?
Це далеко не перше дослідження, яке демонструє неоднозначний вплив періодичного голодування. Раніше науковці повідомляли, що такий режим харчування може сприяти зменшенню запальних процесів, покращенню роботи кишківника, позитивно впливати на когнітивні функції та допомагати знижувати рівень холестерину.
Водночас інші роботи свідчать, що періодичне голодування може супроводжуватися втратою м'язової маси, що не є бажаним наслідком під час схуднення.
Чи варто використовувати періодичне голодування?
На думку лікаря Джейсона Фанга, відповідь не може бути однаковою для всіх. Він наголошує, що ефективність такого способу харчування залежить від того, як саме людина його застосовує.
"Як і будь-яка зміна у ваших харчових звичках, переваги періодичного голодування залежатимуть від того, як ви його використовуєте", – пояснює він.
Фахівець застерігає, що скорочення часу для прийому їжі не принесе користі, якщо раціон і надалі складається переважно з висококалорійних ультраоброблених продуктів.
"Якщо ви їсте нездорову їжу і робите це за короткий проміжок часу, це не принесе вам особливої користі, окрім, можливо, призведе до переїдання", – додає лікар.
Водночас, якщо періодичне голодування допомагає перейти на здоровіші харчові звички, воно може стати одним із чинників зниження ваги та покращення загального самопочуття.
Існує кілька варіантів такого режиму
Джейсон Фанг наголошує, що універсальної схеми не існує. Одним людям комфортно харчуватися лише протягом восьми годин на день, іншим більше підходять десяти- або дванадцятигодинні проміжки. Деякі практикують повну відмову від їжі на 24 години раз на тиждень.
"Існує безліч способів харчування з обмеженнями в часі, тому часто потрібно докласти певних зусиль, щоб поекспериментувати з тим, що найкраще підходить саме вам, якщо взагалі підходить", – зазначає він.
Лікар рекомендує уважно спостерігати за змінами під час такого режиму.
"Відстеження ваших зусиль та результатів корисне. Це стосується не лише вашої ваги, але й інших потенційних наслідків, таких як рівень енергії, настрій та якість сну. Виділіть собі хоча б кілька днів або тиждень, щоб випробувати нову стратегію", – пояснює він.
Не всім підходить однаковий підхід
Фахівці наголошують, що періодичне голодування не є універсальним рішенням для схуднення. Якщо цей спосіб харчування не підходить саме вам, це не означає, що досягти результату неможливо.
Водночас навіть короткий досвід такого режиму може допомогти уважніше ставитися до власного харчування, краще розпізнавати сигнали голоду та свідоміше обирати продукти для щоденного раціону.
Раніше OBOZ.UA писав, який рис можна їсти на схудненні.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.
