Не лише вівсяне чи мигдальне: названо рослинне молоко, яке може допомогти знизити холестерин
Конопляне молоко набирає популярності серед людей, які шукають корисну альтернативу традиційним молочним продуктам. Цей напій цінують за поживний склад, низький вміст вуглеводів і високу концентрацію корисних жирів.
Деякі дослідження свідчать, що його регулярне вживання може позитивно впливати на рівень холестерину та здоров'я серцево-судинної системи. Фахівці пояснили express.co, чим особливе конопляне молоко та як його можна легко приготувати в домашніх умовах.
Експерти Healthline назвали конопляне молоко одним із "найкорисніших" замінників традиційного молока. Його можна придбати у спеціалізованих магазинах або легко приготувати самостійно вдома лише з кількох інгредієнтів.
Конопляне молоко виробляють із насіння конопель, яке подрібнюють і змішують із водою. Попри те, що насіння походить від рослини Cannabis sativa, воно не має психоактивних властивостей і не викликає ефектів, пов'язаних із марихуаною.
Насіння конопель часто відносять до так званих суперфудів завдяки високому вмісту поживних речовин. Саме тому напій на його основі може стати гарною альтернативою молочним продуктам для людей, які хочуть збільшити споживання білка та клітковини.
Чим корисне конопляне молоко?
Конопляне молоко містить більше корисних жирів і білка, ніж багато інших рослинних аналогів, зокрема рисове та мигдальне.
Порівняно з цільним коров'ячим молоком, воно має менше калорій, білків і вуглеводів, але приблизно таку саму кількість жирів. Водночас напій забезпечує організм усіма незамінними амінокислотами, які легко засвоюються.
Результати дослідженнь свідчать, що конопляне молоко може сприяти зниженню рівня холестерину та підтримувати нормальну роботу щитоподібної залози. Крім того, воно практично не містить вуглеводів.
Завдяки оптимальному співвідношенню жирних кислот омега-3 та омега-6 цей напій також може позитивно впливати на стан шкіри, допомагаючи організму ефективніше реагувати на запальні процеси та вікові зміни.
Ще однією перевагою є високий вміст амінокислоти аргініну. Вона бере участь у виробленні оксиду азоту, який допомагає розширювати кровоносні судини та підтримувати здоровий рівень артеріального тиску.
Як приготувати конопляне молоко вдома?
Приготувати цей напій досить просто. Для цього знадобляться:
- 120 мл (приблизно пів склянки) очищеного насіння конопель;
- 720-960 мл води (залежно від бажаної густоти);
- дрібка морської солі.
Усі інгредієнти потрібно збити блендером до однорідної консистенції. За бажанням можна додати кілька фініків або трохи ванільного екстракту, щоб зробити смак більш солодким без використання цукру.
Домашнє конопляне молоко має ще одну перевагу – воно не містить доданого цукру та інших непотрібних добавок, що особливо важливо для людей, які прагнуть скоротити споживання ультраоброблених продуктів.
Раніше OBOZ.UA писав, яке молоко найкорисніше для здоров'я.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.
