Неочевидні ризики, про які не говорять: чому лосось може бути не зовсім корисним для здоров’я

Лосось легко вписується в раціон завдяки своєму ніжному смаку та високому вмісту корисних омега-3 жирних кислот. Така риба допомагає знизити запалення в організмі й забезпечує суттєву підтримку організму без зайвих калорій.

Проте не всякий лосось однаково корисний, оскільки окремі види можуть містити велику кількість мікропластику. Що потрібно знати про цю рибу та яку дію лосось може надавати організму, розповіли в Eat This, Not That.

Згідно з дослідженням, яке було опубліковане в журналі Scientific Reports, риба стала одним із головних джерел надходження мікропластику в організм. Крім того, мікропластик легко потрапляє не лише в кишечник риби, а й у її м'ясо, що особливо стосується саме лосося, в якому було виявлено тисячі частинок мікропластику на кожен кілограм риби.

Споживання риби з мікропластиком може бути небезпечним для здоров’я, оскільки разом із пластиком в організм потрапляють токсичні речовини. Це може збільшити ризик розвитку раку та інших серйозних захворювань. Дослідження також вказують, що мікропластик шкодить нервовій системі, ниркам, легеням, шкірі та навіть може проходити через плаценту.

Щоб зменшити ризик, надавайте перевагу дикому лососю з перевірених джерел, який зазвичай містить набагато менше мікропластику, ніж вирощений на фермах. Також, перевіряйте походження лосося перед покупкою чи в ресторані. Такий простий крок допоможе не тільки зберегти здоров’я, а й отримати максимум користі від морепродуктів.

Раніше OBOZ.UA розповів, про найкращу рибу, яка сприяє схудненню.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.