Підвищує імунітет і захищає серце: яка користь блакитного сиру для здоров'я
Гострий і пряний, блакитний сир додає чудового смаку та текстури різноманітним стравам. Окрім своєї кулінарної привабливості цей продукт може похвалитися цілою низкою несподіваних переваг для здоров'я. News Bytes розповів про п'ять основних причин, чому вам варто розглянути можливість включення блакитного сиру до свого щоденного раціону.
Чому сир має такий колір?
Блакитний сир отримує свій характерний синьо-зелений колір завдяки наявності плісняви. Мікроорганізми, які містяться в ньому, надають йому унікальний характер. Вони роблять блакитний сир природним пробіотиком, потужним помічником для роботи вашого кишківника, подібно до йогурту.
Підтримка здорового серця
Дослідження, опубліковане в журналі Scientific World Journal, показує, що регулярне споживання блакитного сиру може знизити ризик серцево-судинних захворювань. Люди, які часто ласують ним, мають менше шансів зіткнутися з проблемами з серцем, ніж ті, хто цього не робить. Зокрема, блакитний сир зменшує запалення судин, знижує згортання крові у венах і артеріях та сприяє зниженню рівня "поганого" холестерину ЛПНЩ.
Зміцнення здоров'я кісток
Блакитний сир – це багатий на кальцій делікатес, який допомагає поліпшити здоров'я кісток. Помірне його споживання разом з іншими продуктами, багатими на кальцій, може знизити ймовірність розвитку остеопорозу. Завдяки вмісту 150 мг кальцію в 30 грамах, включення блакитного сиру в їжу сприяє досягненню рекомендованої добової норми споживання кальцію не менше 1 000 мг для дорослих.
Зміцнення здоров'я мозку
Завдяки високій концентрації цинку, блакитний сир позитивно впливає на роботу мозку. Він відіграє важливу роль в управлінні настроєм, пам'яттю та когнітивними функціями. Крім того, блакитний сир підтримує оптимальну роботу клітин мозку.
Зміцнення імунної системи
Багатий на вітаміни A, D, K2, антиоксиданти, калій, сіль та цинк, блакитний сир забезпечує організм необхідними поживними речовинами, які зміцнюють імунітет. Однак якщо у вас є якісь супутні захворювання, бажано проконсультуватися з дієтологом, перш ніж включати продукт у свій раціон.
Також OBOZ.UA розповідав про те, чому втрачається пам'ять після гучної вечірки.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.