Приправа, яка стимулює спалення калорій: властивості та переваги чорного перцю

А чи знали ви, що чорний перець — це не лише звична приправа, а й потужний помічник у схудненні? Він містить піперин — сполуку, яка має протизапальні властивості та може запобігати утворенню нових жирових клітин, допомагаючи ефективніше боротися із зайвою вагою.

Відео дня

Використовуйте чорний перець як доповнення до страв, оскільки його регулярне споживання не лише покращить травлення, а й підтримає метаболізм, зробивши ваш раціон більш корисним та ефективним. Що ще варто знати про чорний перець і з чим його поєднувати для отримання максимальної користі, розповіли Eat This, Not That.

Наукові відомості про піперин

Піперин, що міститься в чорному перці, може сприяти схудненню, зменшуючи кількість жирових клітин і активізуючи метаболізм. Дослідження 2012 року показало, що він блокує гени, які відповідають за утворення жиру, а експерименти на тваринах довели його ефективність у зниженні ваги та жиру на животі без зменшення калорійності їжі.

Це відбувається завдяки двом процесам: адипогенезу, що знижує рівень жиру, холестерину й обсяг талії, та термогенезу, який підвищує температуру тіла й активує рецептори, що регулюють жир.

Переваги чорного перцю

Щоденне додавання чорного перцю до страв може бути простим способом підтримки здорового обміну речовин. Чорний перець стимулює травлення, допомагаючи шлунку виробляти соляну кислоту для розщеплення їжі. Крім того, він діє як природний протинабряковий засіб, що пояснює причину чхання при вдиханні його аромату.

Корисні поєднання

Каєнський перець. Капсаїцин, що міститься в кайенському перці, допомагає активувати бурий жир, сприяючи спалюванню калорій. Дослідження показують, що цей комбінаційний вплив може спалити стільки ж калорій, скільки й 20-хвилинна прогулянка.

Додатково капсаїцин знижує апетит та стимулює втрату ваги, змінюючи ключові білки в жирі. Всього 1 грам червоного перцю (приблизно 1/2 чайної ложки) може зменшити апетит і допомогти спалити більше калорій після їжі. Спробуйте комбінувати чорний перець із хабанеро або червоним кайенським чилі для підвищення ефективності метаболізму.

Куркума. Додавання чорного перцю до куркуми підвищує активність куркуміну, який ефективно спалює жир. Куркумін також має протизапальні властивості, що допомагають організму боротися з хронічним запаленням, яке сприяє розвитку багатьох захворювань, включаючи серцево-судинні хвороби та артрит. Крім того, куркумін знижує рівень холестерину та покращує здоров'я серця, тож використовуйте цю комбінацію спецій, щоб максимізувати їхні переваги для здоров'я.

Раніше OBOZ.UA розповів, як гострий перець сприяє прискоренню метаболізму.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.