Продукти, які викликають здуття живота: що варто прибрати з раціону
Здуття живота, газоутворення та відчуття важкості після їжі можуть бути сигналами того, що травній системі не підходять певні продукти. Деякі звичні напої та страви здатні погіршувати роботу кишківника, особливо якщо вживати їх регулярно.
Серед потенційних подразників – молочні продукти, газовані напої, вироби з білого борошна, фастфуд та алкоголь. Видання eatthis.com розповідає, які продукти можуть провокувати проблеми з травленням і чим їх можна замінити.
Молочні продукти
Молоко, сир та інші молочні продукти можуть викликати дискомфорт у людей із непереносимістю лактози. З віком організм у деяких людей виробляє менше лактази – ферменту, необхідного для розщеплення молочного цукру.
"Лактоза може бути серйозною проблемою для багатьох дорослих, оскільки з віком ми природним чином виробляємо менше необхідного травного ферменту лактази", – каже дієтолог Ізабель Сміт.
Якщо після вживання молочних продуктів регулярно з’являються гази, здуття або інші неприємні симптоми, можна на певний час прибрати їх із меню та поспостерігати за самопочуттям.
Людям із чутливістю до лактози можуть краще підходити безлактозні продукти. Також легше переноситися можуть витримані тверді сири та ферментовані молочні продукти, зокрема деякі види йогурту.
Газовані напої
Газовані напої не вважаються оптимальним вибором для здорового раціону. Їх регулярне вживання може сприяти здуттю через газ, а солодкі варіанти додатково збільшують кількість цукру та калорій у раціоні.
"Рідини, зокрема вода, є абсолютно необхідними для оптимального травлення", – зазначає дієтолог.
За її словами, напої з великою кількістю цукру або кофеїну можуть сприяти зневодненню, а також непомітно збільшувати загальне споживання калорій. Якщо хочеться газованого напою, можна обрати звичайну газовану воду та додати до неї трохи лимонного або лаймового соку.
Продукти зі штучними підсолоджувачами
Напис "без цукру" або "з низьким вмістом цукру" не завжди означає, що продукт буде комфортним для травної системи. Деякі штучні підсолоджувачі можуть погано переноситися кишківником і провокувати надмірне газоутворення та здуття.
"Продукти, оброблені з додаванням цукру, особливо штучних підсолоджувачів, можуть серйозно розладнати кишковий тракт і у багатьох можуть спричинити газоутворення та здуття живота", – каже Сміт.
Тому варто уважно читати склад продуктів і не зловживати солодощами та напоями зі штучними замінниками цукру. У деяких дослідженнях також вивчався можливий зв’язок окремих підсолоджувачів із набором ваги.
Краще віддавати перевагу цільним продуктам із мінімальним ступенем обробки та контролювати загальну кількість доданого цукру. Особливу увагу варто звертати на такі підсолоджувачі, як ацесульфам-К, аспартам, маніт і сахарин, якщо ви помічаєте після них проблеми з травленням.
Вироби з білого борошна
Білий хліб, звичайні макарони та білий рис містять значно менше клітковини, ніж їхні цільнозернові аналоги. Низька кількість харчових волокон у раціоні може негативно позначатися на регулярності випорожнення та роботі кишківника.
У середньому дорослим жінкам рекомендують отримувати близько 25 г клітковини на день, а чоловікам – приблизно 38 г. Однак багато людей споживають значно менше цієї кількості.
"Збільшення споживання клітковини може сприяти здоровій регулярності випорожнень або покращенню дефекації", – пояснює Сміт.
Що обрати замість білого борошна? Спробуйте частіше включати до раціону цільнозерновий хліб, коричневий рис, цільнозернові крупи, овочі та фрукти. Така проста заміна допоможе збільшити кількість клітковини в щоденному меню.
Фастфуд
Бургери, картопля фрі та інші страви швидкого харчування часто містять багато жиру, солі та калорій. Через це вони можуть створювати додаткове навантаження на травну систему та викликати дискомфорт.
"Їжа з високим вмістом жиру може спричинити розлад шлунково-кишкового тракту", – каже Сміт.
Водночас не всі жири однаково впливають на організм. Корисні джерела жирів, наприклад риба та горіхи, містять омега-3 жирні кислоти та інші поживні речовини. Натомість регулярне вживання великої кількості насичених і трансжирів може негативно впливати на здоров’я та сприяти запальним процесам.
Якщо харчуєтеся поза домом, намагайтеся обирати страви з овочами, нежирними джерелами білка, цільнозерновими продуктами та корисними жирами.
Алкоголь
Алкоголь також може негативно впливати на травну систему. Надмірне його вживання здатне подразнювати шлунково-кишковий тракт, а регулярне споживання може змінювати склад корисних мікроорганізмів кишківника.
Тому навіть якщо ви не готові повністю відмовлятися від алкоголю, варто контролювати кількість випитого та уникати кількох порцій поспіль.
"Завжди намагайтеся поєднувати один келих або порцію алкоголю зі склянкою води. Достатнє споживання води допомагає підтримувати нормальний водний баланс організму. Якщо ж після певних продуктів або напоїв регулярно виникають здуття, біль чи інші проблеми з травленням, варто обговорити симптоми з лікарем", – радить Сміт.
Раніше OBOZ.UA зазначав, який сніданок корисний для здоров'я кишківника.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.
