Кава – один із найпопулярніших напоїв у світі, який багато хто вживає одразу після пробудження. Проте нові дослідження свідчать, що така звичка може негативно впливати на рівень цукру в крові та підвищувати ризик серцево-судинних захворювань.

Відео дня

Вчені з’ясували, що особливо шкідливим є вживання кави натщесерце після поганого сну. Видання eatthis.com розповідає, як правильно пити цей напій, щоб отримати максимум користі та уникнути потенційної шкоди.

Як проводилося дослідження?

Науковці з Центру харчування, фізичних вправ і метаболізму при Університеті Бата (Велика Британія) провели експеримент за участю 30 людей. Вони протестували три різні сценарії:

• Нормальний сон: учасники добре виспалися, а вранці випили напій з цукром, що імітував типовий сніданок.
• Поганий сон: людей будили кожну годину на п’ять хвилин, після чого їм теж давали той самий напій.
• Кава перед сніданком: після неспокійної ночі учасники спочатку випивали чашку міцної чорної кави, а лише через пів години отримували цукровий напій.

Протягом експерименту дослідники відстежували рівень глюкози у крові кожного учасника.

Результати: коли кава шкодить?

Несподівано, але короткочасне порушення сну саме по собі не викликало суттєвих змін у рівні цукру та реакції інсуліну. Однак ситуація кардинально змінилася, коли після поганого сну люди пили каву перед сніданком. У цьому випадку рівень цукру в їхній крові підскочив на 50%.

"Якщо першою речовиною, яку отримує наш організм вранці, стає кава – особливо після поганого сну — це негативно впливає на контроль рівня цукру в крові", – пояснює професор метаболічної фізіології Університету Бата Джеймс Беттс. Він рекомендує спочатку поснідати, а потім, якщо є потреба, випити каву.

Чому це відкриття важливе?

"Багато людей починають ранок з кави, особливо якщо почуваються втомленими. Чим сильніше ми виснажені, тим міцніший напій обираємо. Але досі ми мало знали про реальний вплив такої звички на метаболізм та рівень цукру в крові", – зазначає Беттс.

Щоб уникнути потенційної шкоди, експерти радять не відмовлятися від улюбленого напою, але змінити час його вживання.

Чим корисна кава, якщо її пити правильно?

Допомагає у тренуваннях

Кава не тільки заряджає енергією, а й може зменшувати біль у м’язах. Тому чашка напою після фізичних вправ буде корисною – але важливо спочатку щось з’їсти.

Покращує настрій

Кофеїн здатний знижувати ризик депресії. Дослідження показують, що люди, які п’ють каву, рідше страждають від депресивних розладів, але невідомо, чи це пов’язано саме з кофеїном або іншими речовинами у складі кави.

Зміцнює організм

Напій містить антиоксиданти, які можуть захищати від хронічних хвороб, зокрема серцево-судинних захворювань та онкології. За словами дієтолога Келлі Макгрейн, кава багата на хлорогенову кислоту, що допомагає знижувати рівень холестерину, тригліцеридів та цукру в крові.

Стимулює роботу мозку

Кофеїн сприяє зниженню ризику деменції. Дослідження, опубліковане в Національній бібліотеці медицини США, виявило, що люди, які споживали 3-5 чашок кави на день у середньому віці, на 65% рідше хворіли на деменцію у старості.

Сприяє схудненню

Якщо ваша мета – схуднення, кава може стати надійним помічником. Науковці Гарвардської школи громадського здоров’я Т. Чана з’ясували, що 4 чашки кави на день допомагають зменшити жирові відкладення.

Раніше OBOZ.UA пояснював, коли кава стає корисною для здоров'я.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.