Раціон довгожителів: звичка, яка тримає тіло в тонусі навіть після 90

Багато людей мріють зберігати стрункість і здоров’я протягом усього життя, але не всі знають, у чому криється справжній секрет довголіття. Найстарші мешканці планети, які живуть у так званих блакитних зонах, мають одну спільну звичку, що допомагає їм залишатися у формі навіть у поважному віці. 

Відео дня

Йдеться не про сувору дієту чи надмірні фізичні навантаження, а про простий і збалансований підхід до харчування. Саме ця звичка виявилася ключем до здорової ваги, довгого життя та активної старості, говорить eatthis.com.

Одним із чинників, що сприяє довголіттю, є підтримання здорової ваги. Дослідження, опубліковане 2017 року, доводить, що нормальна маса тіла може продовжити життя на цілих сім років. А основний вплив на вагу має саме наш раціон.

"Багато хто навіть не усвідомлює, наскільки потужний вплив має їжа. Вона забезпечує нас нутрієнтами, які впливають на всі системи організму – від мозку і м’язів до серця, імунітету й внутрішніх органів", – пояснює дієтолог Роксана Ехсані.

За її словами, правильно підібрана їжа здатна не лише підтримувати загальне самопочуття, а й зменшувати ризики розвитку хронічних хвороб – таких як цукровий діабет, гіпертонія, високий рівень холестерину, а також певні типи онкологічних захворювань. Крім того, наші харчові звички мають прямий зв’язок із вагою.

Однією з корисних звичок, якої дотримуються мешканці блакитних зон, є регулярне споживання різноманітної рослинної їжі.

"Зверніть увагу на продукти з високим вмістом рослинного білка – квасолю, сочевицю, горіхи, насіння. Це не лише джерело білка, що підходить вегетаріанцям і веганам, але й чудове джерело клітковини, яка сприяє здоров’ю кишківника і підтримує розвиток корисної мікрофлори", – радить Ехсані. 

Вона пояснює, що з віком різноманіття бактерій у нашому кишківнику зменшується, а це збільшує ймовірність появи серцево-судинних захворювань, діабету та синдрому подразненого кишківника. Щоб зберегти баланс мікробіому, варто щодня включати до раціону різні види рослинної їжі.

"Це зовсім не означає, що треба повністю відмовлятися від м’яса. Але якщо хоча б один або два прийоми їжі на тиждень замінити рослинними білками – це вже крок до довголіття. До того ж, червоне м’ясо й оброблені м’ясні вироби, до прикладу, ковбаси, бекон чи шинка, містять багато насичених жирів. Вони мають запальний ефект і сприяють утворенню бляшок у судинах, що підвищує ризик серцевих та нейродегенеративних хвороб", – зазначає вона. 

Дієтолог рекомендує замінювати червоне м’ясо нежирними білками або рослинними альтернативами – такими як бобові, горіхи, насіння, сочевиця, горох. Вона радить почати з малого – хоча б одного рослинного прийому їжі на тиждень.

"Спробуйте, наприклад, зробити понеділок днем без м’яса. Замість курки подайте запечений фалафель, приготуйте овочеве чилі з чорної квасолі або сочевичний суп. Або ж зробіть домашні бургери з квасолі чи сочевиці – замість яловичини", – пропонує вона.

Також варто звернути увагу на рослинні закуски. "Можна приготувати хумус не лише з традиційного нуту, а й з білої або чорної квасолі, сочевиці, бобів – фактично з будь-яких бобових. Подавайте його з асорті свіжих овочів", – радить дієтолог.

Ще одна ідея – зробити повноцінну зернову страву. "Скомбінуйте булгур, нут, фісташки, свіжі огірки, помідори, червону цибулю, петрушку, м’яту та заправте оливковою олією", –каже вона.

Раніше OBOZ.UA опублікував сім секретів довголіття. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.