Шкідливі ласощі для печінки: що варто виключити з раціону

Ми часто замислюємося про калорії та рівень енергії, але забуваємо про один важливий орган – печінку. Саме вона відповідає за детоксикацію та обмін речовин, тож від вашого раціону залежить її здоров’я. 

Відео дня

Деякі продукти, які ми сприймаємо як безпечні, можуть завдати їй серйозної шкоди. Експерти радять eatthis.com звернути увагу на харчові звички, щоб захистити печінку та уникнути проблем у майбутньому.

Підсолоджені напої

Не лише алкоголь може бути шкідливим для печінки. Лікар Ієн Брейтвейт зазначає, що солодкі напої також мають негативний вплив.

"У малих кількостях фруктозу розщеплює тонкий кишківник, але останні дослідження довели, що у великих дозах вона стає токсичною для печінки. Найбільше фруктози міститься в продуктах із рафінованим цукром, зокрема в газованих напоях", – пояснює Брейтвейт.

Приправи з прихованим цукром

Іноді найбільшу небезпеку несуть не очевидні солодощі.

"Часто найшкідливішими джерелами фруктози є ті продукти, де цукор не кидається в очі – кетчуп та салатні заправки", – зазначає Брейтвейт.

Картопля фрі

Ця популярна страва не лише додає зайвих калорій, а й може спровокувати проблеми з печінкою.

"Картопля фрі містить багато насичених жирів. Харчування з високим вмістом таких жирів спричиняє збільшення жирових відкладень у печінці та розвиток інсулінорезистентності", – пояснює лікарка Ліанн Постон.

Рослинна олія

Не кожна олія однаково безпечна для печінки.

"Рослинна олія, яка містить омега-6, швидко окиснюється під час термічної обробки та провокує пошкодження печінки, пов’язані з неалкогольною жировою хворобою", – каже медсестра-практик Келлі Коул.

Втім, це не означає, що потрібно готувати зовсім без олії. "Кокосова олія не має такого шкідливого впливу на печінку", – додає Коул.

М’ясні делікатеси

Якщо ви звикли до бутербродів з шинкою чи ковбасою, варто замислитися.

"М’ясні делікатеси – це приховане джерело великої кількості натрію в раціоні", – зазначає консультант з харчування Джон Фокс. 

Він попереджає, що надлишок солі порушує водний баланс в організмі, через що печінці складніше ефективно фільтрувати токсини й у майбутньому можуть виникнути серйозні ураження органу.

Білий хліб

Навіть хліб може мати свій негативний внесок.

"Рафіновані вуглеводи позбавлені клітковини, на відміну від цільнозернових продуктів. Це спричиняє різкий стрибок рівня глюкози в крові, потім зростає інсулін, і як результат – жир відкладається в печінці та навколо неї", – пояснює Фокс.

Раніше OBOZ.UA розповідав, які продукти підвищують ризик раку.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.