Цукор і суглоби: непомітний ворог, що підсилює артрит

Артрит – це не лише про біль у суглобах, а й про постійний вплив щоденних звичок на стан організму. Те, що ви їсте регулярно, може або зменшувати запалення, або, навпаки, провокувати загострення симптомів.

Відео дня

Особливу роль у цьому відіграє цукор, який часто непомітно присутній у багатьох продуктах. Експерти наголошують: контроль харчування може суттєво змінити перебіг артриту та вплинути на самопочуття, пише eatthis.com.

"Люди з артритом мають запальний стан організму. Не існує окремого продукту чи напою, який сам по собі викликає артрит або провокує його загострення. Йдеться скоріше про загальний спосіб харчування та те, що ви споживаєте регулярно", – пояснює дієтолог Емі Гудсон.

За словами Гудсон, одна з найшкідливіших звичок при артриті – це постійне вживання рафінованого або обробленого цукру. "Рафінований чи оброблений цукор – один із головних чинників, коли ми говоримо про запальні процеси. Такі види цукру стимулюють вироблення цитокінів – сполук, які виступають запальними месенджерами в організмі. Якщо їх вживати регулярно, це може підсилювати запалення та посилювати прояви артриту", – зазначає вона.

Дослідження Американського коледжу ревматології продемонструвало, що шпинат, чорниця та інші подібні продукти допомагають полегшувати стан людей із ревматоїдним артритом. Натомість солодощі та напої з великим вмістом цукру, зокрема газована вода, можуть провокувати загострення.

Повністю прибрати цукор із харчування в багатьох випадках складніше, ніж здається. "Проблема в тому, що оброблений цукор зустрічається всюди: від печива та випічки до підсолоджених напоїв – газованих, кавових чи ароматизованих, батончиків для сніданку, перекусів, а також у багатьох готових стравах і соусах", – пояснює Гудсон.

Водночас позбавляти себе солодкого назавжди не обов’язково. "Чи означає діагноз артрит, що цукор під суворою забороною? Ні. Але це означає, що варто зменшити його кількість у раціоні та робити акцент на продуктах із високою харчовою цінністю: цільнозернових, овочах, фруктах, нежирних білкових продуктах, знежирених молочних варіантах і корисних жирах, зокрема тих, що містять омега-3", – каже вона.

За словами дієтолога, якщо солодке з’являється лише час від часу в контексті збалансованого харчування, воно зазвичай не завдає такої шкоди, як тоді, коли присутнє майже в кожному прийомі їжі чи перекусі.

Раніше OBOZ.UA пояснював, як покращити стан суглобів.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.