Від батончиків до жуйки: які продукти приховано викликають здуття

Здуття живота – одна з найпоширеніших і водночас найнеприємніших проблем травлення. Воно може викликати відчуття важкості, тиску та помітне збільшення об’єму живота.

Відео дня

Часто причиною стають певні продукти, які, на перший погляд, здаються безпечними. Дієтолог Моллі Хембрі пояснює eatthis.com, яка саме їжа найчастіше провокує здуття та як уникнути дискомфорту.

Існують певні підходи, які дозволяють полегшити симптоми й зменшити тиск у черевній порожнині. Раціон – важливий елемент у цьому процесі. За словами Моллі одним із найнебажаніших компонентів для тих, хто страждає на здуття живота, є поліоли.

"Коли відчуваєте здуття, краще уникати продуктів і напоїв, що містять додані цукрові спирти, або так звані поліоли", – зазначає Хембрі.

До поліолів відносяться речовини на кшталт сорбіту, ксиліту, маніту й мальтиту. Це низькокалорійні замінники цукру, які часто додають до "дієтичних" або "безцукрових" продуктів. Однак при надмірному споживанні вони можуть спричинити утворення газів, здуття, а іноді навіть діарею.

У журналі Nutrition Journal було опубліковано дослідження, що виявило зв’язок між поліолами та явищем мальабсорбції – тобто порушенням здатності організму повноцінно засвоювати поживні речовини. Автори підкреслюють, що реакція на поліоли варіюється від людини до людини, але загалом ефект залежить від дози. Наприклад, при збільшенні кількості поліолів у раціоні неприємні симптоми проявляються сильніше, особливо коли їх споживають разом з іншими вуглеводами.

Також встановлено, що вживання поліолів як здоровими людьми, так і тими, хто має синдром подразненого кишківника (СПК), може спричиняти характерні шлунково-кишкові реакції – здуття, бурчання, дискомфорт, метеоризм і пронос. При цьому, окрім порушення всмоктування, на інтенсивність симптомів можуть впливати й інші чинники: тип поліолу, спосіб його вживання, а також здатність товстого кишківника до повторного поглинання рідини.

Зменшення кількості поліолів у раціоні може бути непростим завданням, особливо якщо ви не знаєте, де їх шукати. А насправді ці сполуки можуть бути в самих несподіваних продуктах.

"Ви можете знайти їх у всьому – від жувальної гумки без цукру до батончиків мюслі, дієтичних цукерок, легких фруктових паст або морозива з низькою калорійністю", – пояснює Хембрі.

Крім того, поліоли природно містяться і в деяких овочах та фруктах. Наприклад, до них належать яблука, цвітна капуста, селера, гриби, авокадо й вишні. Якщо у вас є чутливість до цих речовин, можливо, варто обмежити їх споживання або принаймні стежити за реакцією організму.

Раніше OBOZ.UA писав, які продукти негативно впливають на стан шкіри.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.