Від контролю глюкози до ризику набору ваги: плюси та мінуси пізніх вечерь

Вечеря після 19:00 часто викликає суперечки щодо її впливу на здоров’я. Дехто вважає пізні прийоми їжі шкідливими, тоді як інші знаходять у цьому певні переваги.

Відео дня

Особливо це питання актуальне для людей із насиченим графіком, які не завжди встигають завершити вечерю до рекомендованого часу. Щоб з’ясувати, як саме пізня вечеря впливає на організм, видання eatthis.com звернулося до дієтологів.

1. Контроль рівня глюкози в крові

Дієтолог Лорен Манакер пояснює, що легкий перекус ввечері може бути корисним для людей, які мають певні проблеми зі здоров’ям.

"Людям із діабетом 1 типу або труднощами з накопиченням глікогену їжа перед сном допомагає краще контролювати рівень цукру в крові", – зазначає Лорен Манакер.

2. Ризик набору ваги

Звичка їсти пізно може сприяти накопиченню жиру, особливо в області живота.

"Щоб уникнути жиру на животі, спробуйте не перекушувати вечорами", – радить дієтолог Тріста Бест.

За її словами, обмеження прийому їжі вдень (з 7:00 до 19:00) позитивно впливає на фігуру. Цьому сприяють два ключових фактори:

• Скорочення тривалості харчування з 15 до 12 годин.
• Більш калорійна їжа зазвичай споживається ввечері, коли зростає потяг до цукру та рафінованих вуглеводів.

3. Погіршення кислотного рефлюксу

Тріста Бест також попереджає, що пізні прийоми їжі можуть посилити симптоми ГЕРХ.

"Увечері травлення уповільнюється, а горизонтальне положення тіла сприяє підняттю шлункової кислоти в стравохід", – пояснює вона.

Це погіршує стан, незалежно від того, наскільки здорова або легка ваша вечеря.

4. Порушення сну

Пізня їжа може спричинити нічні пробудження, порушуючи фазу глибокого сну. Щоб уникнути цього, варто завершувати вечерю до 19:00, дозволяючи організму повністю перетравити їжу до сну.

"Дослідження показують, що вживання їжі ближче до сну збільшує ризик пробуджень, особливо якщо їсти за три години до відпочинку", – каже Лорен Манакер.

5. Відновлення м’язового глікогену

Пізня вечеря має і плюси, особливо для тих, хто тренується ввечері.

"Якщо ви займаєтесь спортом пізно, організм швидко витрачає запаси глікогену, тому їжа допомагає їх поповнити", – зазначає Рейчел Файн, експертка з інтуїтивного харчування.

Вона додає, що це не лише забезпечує енергію наступного ранку, але й сприяє синтезу м’язового білка, який необхідний для відновлення.

Раніше OBOZ.UA розповідав, чому корисно їсти запечену картоплю.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.