Відмова від молока: міф чи реальний спосіб позбутися зайвої ваги

Молочні продукти часто опиняються у центрі дискусій про здорове харчування та схуднення. Одні вважають їх джерелом незамінних поживних речовин, тоді як інші бачать у них причину зайвої ваги.

Відео дня

Відмова від молока, сиру та йогуртів стає дедалі популярнішою стратегією серед тих, хто прагне схуднути. Але чи справді виключення молочних продуктів з раціону є ефективним рішенням, чи це лише ще один дієтичний міф? Щоб розібратися з цим питанням, видання eatthis.com звернулося до дієтолога Джима Уайта.

Зменшення калорійності раціону

"Зниження ваги після виключення молочних продуктів часто пов’язане зі зменшенням загальної калорійності. Наприклад, 250 мл знежиреного молока містять 90 калорій", –розповідає дієтолог. Якщо замінити його на несолодке мигдальне молоко, що має лише 30 калорій, це скорочує добове споживання енергії. Відмова від висококалорійних молочних продуктів також сприяє загальному зниженню калорій.

Усунення непереносимості лактози

Приблизно 65% дорослих страждають від непереносимості лактози, що може викликати здуття, гази та інші проблеми зі шлунково-кишковим трактом. За словами дієтолога, виключення молока з раціону зменшує ці неприємні симптоми, що сприяє візуальному зменшенню об’єму живота.

Міфи про шкоду молока

Існує думка, що молочні продукти викликають запалення, подібно до трансжирів або цукру. Проте дослідження, опубліковане в The American Journal of Clinical Nutrition, показало, що вживання молока не впливає негативно на рівень запалення в організмі дорослих із надмірною вагою.

Чи може молоко допомогти у схудненні?

Підвищення ситості

Молочний жир може сприяти насиченню, зменшуючи бажання перекусити, що допомагає контролювати вагу. Дослідження, опубліковане в Scandinavian Journal of Primary Health Care, встановило, що споживання молочних продуктів зменшує ризик накопичення жиру в області живота.

Молочний білок і м’язи

Ще одне дослідження показало, що білки, які містяться в молоці, сприяють нарощуванню м’язової маси. А м’язи, у свою чергу, допомагають спалювати більше калорій навіть у стані спокою.

Висновок: чи варто відмовлятися від молока?

Рішення про виключення молочних продуктів із раціону залежить від ваших уподобань і потреб. Як наголошує Уайт, молочні продукти забезпечують організм кальцієм, вітаміном D і білками. Водночас люди з непереносимістю лактози можуть мати здоровий раціон і без них. Важливо лише знайти альтернативні джерела кальцію та споживати 1000-1500 мг цього елементу щодня.

"Для досягнення довготривалого схуднення потрібен комплексний підхід: зменшення калорійності харчування, збільшення фізичної активності та здоровий сон. Хоча виключення цілої групи продуктів може сприяти втраті ваги, це лише результат скорочення калорійності, а не магічна властивість молока", – наголошує дієтолог.

Як включити молоко в раціон для схуднення?

Якщо ви хочете худнути, не виключаючи молочних продуктів, обирайте їх уважно. Наприклад, грецький йогурт має високий вміст білка, що сприяє насиченню. Молочні продукти із низьким вмістом жиру або знежирені є гарним варіантом для тих, хто прагне зменшити калорійність.

"Люди набирають вагу через надмірне споживання їжі та нездоровий раціон. Скорочення цілої групи продуктів часто є зайвим", – зазначає Уайт.

Раніше OBOZ.UA пояснював, як поєднувати їжу, щоб худнути.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.