Високий тиск: 4 помилки під час сніданку, які можуть погіршити ситуацію
Високий артеріальний тиск потребує не лише контролю показників, а й уважного ставлення до щоденного харчування. Сніданок може суттєво впливати на те, скільки натрію, цукру та корисних поживних речовин ви отримуєте на початку дня.
Деякі звичні ранкові продукти та харчові звички здатні ускладнювати контроль тиску. Дієтологи назвали eatthis.com чотири помилки під час сніданку, яких людям із підвищеним артеріальним тиском краще уникати.
Надмірне вживання солоної їжі
Чимало популярних сніданків можуть містити значну кількість натрію, хоча людина не завжди це помічає. Регулярне надходження великої кількості натрію пов’язують із підвищенням артеріального тиску, тому його споживання важливо контролювати.
"Багато ковбасок для сніданку та деякі заморожені сендвічі для сніданку містять багато натрію, що може сприяти підвищенню кров’яного тиску при вживанні у великих кількостях протягом тривалого часу. Якщо ви вживаєте один із цих продуктів, важливо поєднувати його з чимось із низьким вмістом натрію, наприклад, з фруктами або цільнозерновими продуктами, такими як вівсянка", – пояснює дієтолог Емі Гудсон.
Дослідження також свідчать, що скорочення кількості натрію в раціоні може допомогти зменшити ризик розвитку гіпертонії та серцево-судинних ускладнень.
Ігнорування фруктів і овочів
Ще одна поширена помилка – практично не додавати фрукти та овочі до ранкового меню. У результаті протягом дня може бути складніше набрати рекомендовану кількість цих продуктів.
За рекомендаціями Клівлендської клініки, людям, які прагнуть контролювати високий артеріальний тиск, варто споживати приблизно 5-9 порцій фруктів та овочів на день. Додавання хоча б однієї-двох порцій до сніданку допомагає наблизитися до цієї мети.
"Фрукти та овочі за своєю природою не містять натрію (регулярне вживання продуктів з високим вмістом натрію може з часом сприяти підвищенню кров’яного тиску), і багато з них містять калій, який може допомогти знизити високий кров’яний тиск у деяких людей. Овочі можуть здаватися дивними на сніданок, але ви можете додати їх до яєць або додати шпинат чи капусту до смузі, щоб збільшити ранкове споживання поживних речовин", – зазначає Гудсон.
Тому овочі зовсім не обов’язково залишати на обід чи вечерю. Їх можна додавати до омлету, яєчні або смузі, а фрукти – подавати разом із кашею чи натуральним йогуртом.
Надто суворі обмеження в харчуванні
Бажання швидко схуднути іноді змушує людей переходити на дуже обмежувальні дієти. Однак суттєве скорочення кількості продуктів або поживних речовин не обов’язково буде корисним для контролю артеріального тиску.
"Дотримання обмежувальних харчових звичок у прагненні швидкої втрати ваги може бути шкідливим для вашого кров’яного тиску. Нові дослідження показують, що підхід HAES (Здоров’я для кожного розміру) (порівняно з втручанням, орієнтованим на вагу) пов’язаний зі статистично та клінічно значущими покращеннями фізіологічних показників (наприклад, кров’яного тиску)", – каже дієтолог-нутриціолог Рейчел Файн.
Надто жорсткі дієти можуть призводити до недостатнього надходження важливих поживних речовин. Якщо мета полягає у схудненні та одночасному контролі тиску, краще обговорити харчування з лікарем або кваліфікованим дієтологом і обрати збалансований підхід.
Надмірна кількість цукру
Солодкі пластівці, випічка, десерти та інші продукти з великою кількістю доданого цукру часто стають частиною сніданку. Проте регулярне надмірне споживання цукру може негативно позначатися не лише на масі тіла та рівні глюкози, а й на артеріальному тиску.
Дослідження пов’язують високе споживання цукру з підвищенням як систолічного, так і діастолічного тиску.
"Цукор та оброблені продукти харчування дуже запальні та підвищують рівень цукру в крові та інсулінову реакцію, а також запальну реакцію у вашому організмі. Запалення також може підвищити кров’яний тиск", – пояснює дієтолог Дана Елліс Ханнес.
Замість того щоб регулярно починати день із солодкої випічки або продуктів із великою кількістю доданого цукру, варто частіше обирати поживніші варіанти – наприклад, цільнозернові продукти, фрукти, овочі та джерела білка.
Таким чином, здоровий сніданок при високому артеріальному тиску не обов’язково має бути складним. Основна увага – на меншій кількості натрію та доданого цукру, достатній кількості фруктів і овочів та відсутності надмірних харчових обмежень.
Раніше OBOZ.UA зазначав, який сніданок корисний для серця.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.
