Вівсянка, яка шкодить фігурі: неочевидні помилки під час "здорового" сніданку

Вівсянка давно вважається символом правильного та збалансованого сніданку. Її часто рекомендують тим, хто прагне схуднути або підтримувати здорову вагу.

Відео дня

Проте навіть корисний продукт може втратити свої переваги через неправильні харчові звички. Дієтолог Кортні Д'Анджело пояснює eatthis.com, які помилки під час приготування та вживання вівсянки можуть завадити досягти бажаного результату.

Вживати вівсянку без доповнень

Попри те що вівсянка є складним вуглеводом із високим вмістом клітковини, сама по собі вона не забезпечує повноцінного балансу поживних речовин. У ній небагато білка й жиру, тому ситість може бути нетривалою.

"Вівсянка низькокалорійна та містить мало або взагалі не містить білка чи жиру, тому, швидше за все, ви знову відчуєте голод невдовзі після того, як її з’їсте, що може призвести до того, що ви пізніше потягнетеся до нездорових перекусів", – зазначає Д’Анджело.

Дієтолог радить обов’язково додавати до страви джерела білка та додаткової клітковини. Це допоможе довше залишатися ситими та уникнути різких коливань рівня глюкози в крові.

Надлишок цукру

Мед, кленовий сироп чи коричневий цукор роблять смак вівсянки яскравішим, але водночас суттєво підвищують її калорійність.

"Додавання цукру до вівсянки може підвищити рівень цукру в крові, а це означає, що ваш організм почне споживати більше цукру протягом дня", – пояснює Д’Анджело.

Натомість вона рекомендує обирати свіжі ягоди: вони містять природні цукри та антиоксиданти, що позитивно впливають на здоров’я.

Забагато топінгів

Вівсянка зручна тим, що до неї можна додавати фрукти, горіхи, насіння чи горіхові пасти. Однак навіть корисні інгредієнти в надмірній кількості збільшують енергетичну цінність страви.

"Занадто велика кількість начинок може збільшити загальну кількість калорій, тому обирайте лише ті, які, як доведено, допомагають схуднути, такі як білок, фрукти та клітковина", – підкреслює дієтолог.

Нестача білка в раціоні

Ще одна поширена помилка – недостатнє споживання білка під час сніданку. За словами Д’Анджело, саме білок відіграє ключову роль у контролі апетиту.

"Збільшення споживання білка є ключовим, якщо ви намагаєтеся схуднути, оскільки білок допомагає знизити рівень гормону голоду та підвищує рівень кількох гормонів ситості, що призводить до тривалішого відчуття ситості та значного зменшення відчуття голоду", – зазначає вона.

Щоб зробити сніданок більш поживним, можна додати до вівсянки горіхи, протеїновий порошок або подати її разом із яйцями чи індичою ковбасою.

Отже, сама по собі вівсянка залишається простим і корисним варіантом для початку дня, особливо якщо ви прагнете зниження ваги. Головне – уникати надлишку цукру, контролювати кількість додатків і подбати про достатню частку білка. Тоді цей сніданок справді працюватиме на вашу користь, а не проти ваших цілей.

Раніше OBOZ.UA писав, як обрати корисну вівсянку.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.