Як правильно готувати яйця: корисні варіанти
Користь яєць також залежить від їхнього способу приготування. Зокрема, високі температури можуть розщеплювати необхідні поживні речовини, а саме антиоксиданти, вітаміни й мінерали.
Про це повідомили в health. Експерти поділилися способами приготування яєць, які допоможуть зберегти всю їхню користь.
Яйця-пашот
Під час приготування яйця піддають високим температурам протягом короткого періоду. Для приготування доведіть воду до кипіння. Перемішайте її та розбийте у воду яйце, варіть протягом 1-3 хвилин.
Варені яйця
Варені яйця під час приготування не отримують додаткового жиру чи олії, а тому залишаються поживними. Приготування жовтка зменшує ризик зараження інфекцією сальмонели.
Смажена яєчня
Яєчня готується на сковороді на повільному вогні. При такому приготуванні яйця зберігають свою поживну цінність. Крім цього, ви можете додати до яєць молоко, сир, свіжі овочі.
Запечені яйця
Запечені яйця можна подавати з твердим або рідким жовтком. Для отримання поживного сніданку, ви можете до яєць додати смажені овочі чи варені цільні зерна.
Яйця можна запекти у формі для мафінів, ба більше, у подальшому їх можна заморозити на потім.
Раніше OBOZ.UA розповів про топ-10 здорових перекусів, які не нашкодять організму людини.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.
Матеріали на цьому сайті призначені для загального інформаційного використання і не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти "MedOboz", гарантують, що весь контент який ми розміщуємо, публікується і відповідає найвищим медичним стандартам.Наша мета в максимально якісному інформуванні пацієнтів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань для їх своєчасного звернення на очну консультацію до лікаря.