Как правильно готовить яйца: полезные варианты
Польза яиц зависит также от их способа приготовления. В частности, высокие температуры могут расщеплять необходимые питательные вещества, а именно антиоксиданты, витамины и минералы.
Об этом сообщили в health. Эксперты поделились способами приготовления яиц, которые помогут сохранить всю их пользу.
Яйца-пашот
При приготовлении яйца подвергают высоким температурам в течение короткого периода. Для приготовления доведите воду до кипения. Размешайте ее и разбейте в воду яйцо, варите в течение 1-3 минут.
Вареные яйца
Вареные яйца во время приготовления не получают дополнительного жира или масла, поэтому остаются питательными. Приготовление желтка уменьшает риск заражения инфекцией сальмонеллы.
Жареная яичница
Яичница готовится на сковороде на медленном огне. При таком приготовлении яйца сохраняют свою питательную ценность. Кроме этого, вы можете добавить в яйца молоко, сыр, свежие овощи.
Запеченные яйца
Запеченные яйца можно подавать с жестким или жидким желтком. Для получения питательного завтрака, вы можете в яйца добавить жареные овощи или вареные цельные зерна.
Яйца можно запечь в форме для мафинов, более того, в дальнейшем их можно заморозить на потом.
Ранее OBOZ.UA рассказал о топ-10 здоровых перекусах, которые не навредят организму человека.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber , чтобы быть в курсе последних событий.
Материалы на этом сайте предназначены для общего информационного использования и не предназначены для установления диагноза или самостоятельного лечения. Медицинские эксперты "MedOboz", гарантируют, что весь контент который мы размещаем, публикуется и соответствует самым высоким медицинским стандартам. Наша цель в максимально качественном информировании пациентов о симптомах, причинах и методах диагностики заболеваний для их своевременного обращения на очную консультацию к врачу.