Як правильно заварювати чай, аби отримати максимальну користь для здоровʼя
Найпопулярніший у світі напій чай не даремно користується прихильністю великої кількості людей. Він має низку переваг для здоровʼя, що, зокрема, залежить від способу його заварювання.
Детальніше про це розповів лікар Кріс Завос. Чай має певну користь, а саме знижує ризик появи серцевих захворювань, деяких видів раку, діабету другого типу, покращує роботу мозку, позитивно впливає на кишківник, зменшує запалення.
Лікар зазначив, що найкращий спосіб заварювання для отримання максимальної користі чаю може відрізнятися від його типу.
Свіже та якісне чайне листя є основною вимогою для отримання максимальної кількості поживних речовин та антиоксидантів від чаю. Крім цього, різні типи чаю вимагають різних температур води для заварювання. Наприклад, зелений і білий чаї найкраще заварюються при температурі 80-85°C, тоді як чорний і трав'яний чаї – 93-100°C.
Важливим моментом є також правильний час заварювання. Занадто довге або коротке заварювання може вплинути на смак і поживні властивості чаю. Зелений і білий чаї рекомендується заварювати протягом 1-3 хвилин, чорні – 3-5, а трав'яні – 5-7 хвилин.
Додавання молока або цукру до чаю може зменшити його вміст антиоксидантів, тому краще надавати перевагу відсутності добавок. Лікар рекомендує споживати 3-4 чашки чаю на день, щоб отримати максимальну користь для здоров'я.
Раніше OBOZ.UA розповів, чому потрібно пити воду з лимоном.
Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber , щоб бути в курсі останніх подій.
Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.