УкраїнськаУКР
EnglishENG
PolskiPOL
русскийРУС

Як тіло реагує на пасту: неочікувані переваги соусу маринара

Як тіло реагує на пасту: неочікувані переваги соусу маринара

А чи знали ви, що макарони з томатним соусом — це не тільки смачно, а й корисно? Це дійсно так, оскільки помідори в цьому соусі містять багато антиоксидантів, зокрема лікопен, який допомагає зберігати здоров'я серця та боротися з запаленнями. 

Відео дня

Таким чином, ця проста страва може стати чудовим варіантом для легкої та поживної вечері, яку не страшно додати до свого раціону. Що ще варто знати про перевагу томатного соусу та як він покращує здоров’я, розповіли в Eat This, Not That.

Насичення антиоксидантами 

Варені помідори мають вищу концентрацію антиоксидантів, ніж сирі, що допомагає захищати клітини від пошкоджень. Крім того, вміст лікопіну в них збільшується більш ніж на 50%, а рівень загальних антиоксидантів — на 28%. Це важливо для боротьби з вільними радикалами, які можуть пошкоджувати організм. 

Надходження вітаміну С

Вітамін С важливий для синтезу білків, нейромедіаторів, сполучної тканини та підтримки імунної системи. Він також сприяє кращому засвоєнню заліза. Всього 1/2 склянки соусу маринара забезпечує 29% добової норми вітаміну С. Оскільки помідори вже є хорошим джерелом цього вітаміну, соус маринара є його ще більш концентрованим джерелом. 

Поліпшення здоров’я кишечника

Дослідження показало, що помідори можуть покращити активність корисних бактерій у кишечнику, особливо після приготування, коли антиоксиданти стають доступнішими. Смажений томатний соус в поєднанні з пробіотиками може посилити їхній ефект. Це підкреслює важливість комбінування продуктів для кращого засвоєння корисних властивостей.

Схуднення 

Щоб знизити калорії у страві — спробуйте приготувати соус маринара, який містить лише 70 калорій. Ця невелика кількість може допомогти при регулярному вживанні пасти, а тому обирайте маринару, щоб зменшити споживання калорій.

Поліпшення роботи серця

Помідори є важливим елементом середземноморської дієти та корисні для серця. Варений томатний соус може захистити від серцевих проблем, зменшуючи вплив "поганого" холестерину (ЛПНЩ). Він також допомагає знижувати окисне пошкодження і покращує рівень "хорошого" холестерину (ЛПВЩ). Тому варені помідори слід включати до раціону для підтримки здоров’я серця.

Раніше OBOZ.UA розповів, про побічний ефект від регулярного вживання соусу теріякі.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

disclaimer_icon

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.