Звички вживання напоїв, які можуть зашкодити печінці: що говорить наука

Печінка виконує життєво важливу роль у нашому організмі, очищаючи кров і нейтралізуючи токсини. Однак деякі повсякденні звички, пов’язані з вживанням напоїв, можуть поступово руйнувати цей орган, навіть якщо здаються нешкідливими.

Відео дня

Згідно з науковими дослідженнями, шкоду печінці можуть завдати не лише алкогольні напої, а й солодкі газовані та дієтичні напої. Видання eatthis.com опублікувало п’ять типових звичок споживання напоїв, які можуть серйозно нашкодити вашій печінці.

У 2020 році рівень споживання алкоголю різко зріс – багато хто залишався вдома та шукав способи впоратися зі стресом у розпал пандемії COVID-19. Наслідки цього відчули американські лікарі: за даними медичного центру Keck при Університеті Південної Каліфорнії, госпіталізацій з діагнозами алкогольного гепатиту та печінкової недостатності стало на 30% більше, ніж роком раніше. Основною причиною вважалося надмірне вживання алкоголю – однак це не єдиний фактор, який шкодить печінці.

Нижче – п’ять звичок, що можуть зашкодити вашій печінці.

1. Якщо ви жінка та регулярно вживаєте алкоголь

Попри те, що дієтичні рекомендації Міністерства сільського господарства США допускають одну алкогольну порцію на день для жінок, наукові дані свідчать про інше. У дослідженні 2018 року, опублікованому в Lancet Public Health, зазначається, що у жінок, які щодня вживали алкоголь, ризик розвитку цирозу (пізньої стадії рубцювання печінки) був значно вищим порівняно з тими, хто пив рідше.

Якщо ви обмежитеся однією порцією алкоголю раз на два дні або рідше – це може стати запорукою здоров’я вашої печінки.

2. Якщо ви чоловік і споживаєте понад 2 порції алкоголю щодня

Чоловікам радять не перевищувати дві порції алкоголю на день – але слід пам’ятати, що це стандартні порції: 14 г чистого алкоголю, тобто приблизно 350 мл пива, 140 мл вина або 45 мл міцного напою.

Цікаво, що, як показало дослідження у Hepatology (2019), жінки більш вразливі до ураження печінки навіть при однаковій кількості споживаного алкоголю. Інше дослідження виявило, що у чоловіків і жінок старших за 50 років ризик цирозу та інших уражень печінки зростає, якщо алкоголь вживається без супроводу їжі.

Крім того, дослідники зазначають, що епізодичне вживання великих доз алкоголю шкодить менше, ніж щоденне споживання невеликих порцій.

3. Якщо діти регулярно п’ють солодку газовану воду

У дослідженні 2017 року (Journal of Hepatology) було вивчено стан здоров’я 271 дитини з ожирінням. 90% із них повідомили, що щонайменше раз на тиждень вживали солодкі газовані напої. Аналізи печінки показали, що понад третина цих дітей мала неалкогольний стеатогепатит (НАСГ) – серйозну форму жирової хвороби печінки, що спричиняє запалення, руйнування клітин і, зрештою, цироз або рак.

Вчені вважають, що зменшення споживання фруктози допоможе знизити ризик розвитку НАСГ.

4. Якщо ви дорослий і надаєте перевагу дієтичним газованим напоям

Здавалося б, відмова від цукру в напоях – це крок до здоров’я. Проте в дослідженні, опублікованому в Canadian Journal of Gastroenterology (2008), виявили, що ті, хто пив дієтичну колу, частіше мали середній або тяжкий ступінь НАЖХП (неалкогольної жирової хвороби печінки).

Дієтичні напої не завжди безпечні – їх слід вживати не частіше, ніж солодкі аналоги.

5. Якщо і діти, і дорослі вживають будь-які газовані напої

Якщо ви подивитеся на склад типового солодкого напою, швидше за все, серед перших інгредієнтів знайдете кукурудзяний сироп із високим вмістом фруктози (HFCS). Цей компонент пов’язують із низкою хронічних захворювань – від ожиріння до діабету та серцево-судинних проблем.

Але також відомо, що HFCS сприяє розвитку неалкогольної жирової хвороби печінки. Наприклад, у дослідженні, проведеному Національними інститутами охорони здоров’я, у мишей, яких годували дієтою з високим вмістом HFCS, фіксували погіршення захисного бар’єру кишківника, що додатково підвищує ризики для печінки.

Раніше OBOZ.UA писав, як кава впливає на здоров'я.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.