Виноград и холестерин: как обычная ягода влияет на здоровье сердца

Уровень холестерина – один из ключевых показателей здоровья сердца, на который в значительной степени влияет ежедневный рацион. Все больше исследований подтверждают, что некоторые продукты могут естественно улучшать эти показатели.

Особое внимание ученых привлекают обычные фрукты и ягоды, доступные каждому. Один из них, как оказалось, может иметь неожиданно мощный эффект для организма, пишет eatthis.com.

Снизить холестерин естественным путем может быть значительно проще, чем кажется – иногда достаточно обратить внимание на обычные продукты с полок супермаркета. Согласно исследованию, опубликованному в журнале Nutrients, виноград не только положительно влияет на сердечно-сосудистую систему, но и способствует росту разнообразия полезных бактерий в кишечнике.

В рамках эксперимента 19 здоровых взрослых в течение месяца придерживались рациона с низким содержанием клетчатки и полифенолов – природных соединений из фруктов и овощей, помогающих уменьшать воспаление и контролировать артериальное давление. После этого они оставили ту же диету, но добавили к ней 46 граммов виноградного порошка в день (это примерно соответствует двум порциям или около двух стаканов свежего винограда).

Через четыре недели такого режима у всех участников зафиксировали улучшение состава кишечной микрофлоры. Особенно возросло количество бактерий, которые участвуют в регуляции уровня глюкозы и расщеплении жиров. Также было отмечено снижение уровня "плохого" холестерина почти на 8%. Кроме этого, на 40% уменьшился уровень стероидных кислот – веществ, которые в избытке могут способствовать закупорке сосудов и повышать риск инфаркта и инсульта.

Вероятно, такой эффект объясняется тем, что виноград содержит много клетчатки и полифенолов, полезных как для пищеварительной системы, так и для сердца. Соавтор исследования, доктор философии Цзепин Ян отмечает, что именно эти компоненты играют ключевую роль.

Хотя исследование было пилотным из-за небольшого количества участников, оно подтверждает результаты предыдущих работ, которые демонстрировали широкий спектр преимуществ винограда – от антибактериальных до противовирусных свойств.

Основной акцент исследования делался на улучшении состояния кишечника, однако влияние на холестерин также выглядит перспективным. Особенно это важно, если учесть, что участники временно отказались от других фруктов и овощей. Это означает, что даже люди с низким потреблением растительной пищи могут заметить пользу уже через несколько недель.

"Диетическое вмешательство – это основной подход к контролю уровня холестерина. В этом исследовании эквивалент двух порций винограда обеспечивал достаточное количество пищевых волокон, чтобы иметь небольшое, но значительное влияние", – говорит она.

По словам исследователей, необходимы дополнительные работы, чтобы подтвердить результаты. Впрочем уже сейчас можно сказать, что виноград имеет все основания занять важное место в ежедневном рационе как продукт, полезный для сердца и пищеварения.

Ранее OBOZ.UA писал, как черника влияет на здоровье мозга.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.