5 продуктов, которые ухудшают работу мозга

После 70 лет люди часто замечают изменения в своих когнитивных способностях. Одним из способов поддержать ясность мыслей является сокращение потребления определенных продуктов, которые могут вредить функциям мозга. 

Видео дня

Диета, богатая антиоксидантами, полезными жирами и витаминами, может улучшить когнитивные функции, но некоторые продукты могут иметь противоположный эффект. Какие продукты в рационе следует ограничить, чтобы сохранить здоровье мозга, рассказали в Eat This, Not That.

Жареная курица

Жареная пища имеет непревзойденный вкус, но она может вредить здоровью мозга, увеличивая риск когнитивных проблем. А потому, если вы любите хрустящую курицу, избегайте масла и попробуйте ее запечь, чтобы избежать негативных последствий для мозга.

Желейные мишки 

Конфеты, такие как желейные мишки, почти не содержат питательных веществ и состоят преимущественно из сахара, что может ухудшить память и повысить риск деменции. Вместо этого выбирайте сладкие закуски с большим количеством питательных веществ, например, фрукты.

Рыба-меч

Рыба и моллюски полезны для здоровья мозга благодаря полезным жирам и холину, но важно избегать жареной пищи, поскольку это может ухудшить когнитивное здоровье. Также выбирайте рыбу с низким уровнем ртути, например лосось, скумбрия или сардины, чтобы избежать негативного влияния на мозг. При этом, ограничьте потребление рыбы с высоким содержанием ртути, как рыба-меч или акула.

Фастфуд

Иногда вред для здоровья может быть связан не с едой, а с упаковкой, в которой она находится. Обертки фастфуда, содержащие пер- и полифторалкильные вещества (PFAS), могут негативно влиять на когнитивное здоровье, поскольку эти химические соединения проникают в пищу, увеличивая ее токсическое воздействие.

Печенье

Если вы используете шортенинг (кондитерский жир) для приготовления печенья, будьте осторожны, поскольку это может привести к потреблению транс-жиров, которые негативно влияют на мозг и нервную систему при чрезмерном употреблении. Для более здорового выбора попробуйте заменить их на цельнозерновые тосты или другие питательные продукты на завтрак.

Ранее OBOZ.UA рассказал, какая еда может разрушать мозг детей.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.

Материалы на этом сайте рекомендованы для общего информационного использования и не предназначены для установления диагноза или самостоятельного лечения. Медицинские эксперты OBOZ.UA гарантируют, что весь контент, который мы размещаем, публикуется и соответствует самым высоким медицинским стандартам. Наша цель – максимально качественно информировать читателей о симптомах, причинах и методах диагностики заболеваний. Призываем не заниматься самолечением, а для диагностики заболеваний и определения методов их лечения советуем обращаться к врачам.