Овощ, снижающий уровень сахара в крови: преимущества и полезные свойства брокколи

Якщо у вас діабет або ви знаходитеся в групі ризику, важливо контролювати рівень цукру в крові за допомогою здорових звичок, включаючи правильне харчування. Вибір продуктів, таких як броколі, може значно допомогти у підтримці стабільного рівня цукру.

Цей овоч має низький глікемічний індекс і багатий на корисні речовини, завдяки чому може стати важливою частиною вашої стратегії з підтримки здоров'я. Що необхідно знати про броколі та яку користь можна отримати, додаючи овоч до свого раціону, рассказали в Eat This, Not That.

Содержат много клетчатки

Одной из причин, почему брокколи так эффективно помогает контролировать уровень сахара в крови, является высокое содержание клетчатки. Одна порция этого овоща, приготовленного на пару, содержит около 5 граммов клетчатки, что способствует стабильности уровня сахара. 

Растворимая клетчатка, которая содержится в брокколи, замедляет усвоение сахара, что помогает избежать резких скачков уровня глюкозы в крови. Это позволяет организму медленнее реагировать на инсулин, поддерживая уровень сахара в пределах нормы.

Богаты полезными питательными веществами и витаминами

Брокколи содержит сульфорафан, соединение, которое снижает окислительный стресс и улучшает чувствительность к инсулину, что делает ее идеальным выбором для людей с диабетом 2 типа и ожирением. Этот овощ также богат витамином С, что приносит пользу для общего здоровья.

Кроме того, регулярное употребление брокколи помогает защитить сердце, укрепить кости и улучшить состояние кожи благодаря высокому содержанию витамина С. Таким образом, добавление брокколи в рацион может стать важной частью вашей стратегии поддержания здоровья.

Ранее OBOZ.UA рассказал, какой крестоцветный овощ очищает печень.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.