Побочный эффект нездоровой диеты: о чем говорит наука

Исследования подтверждают, что нездоровая пища может не только вызвать временную усталость или раздражительность, но и влиять на самочувствие в долгосрочной перспективе. Кроме того, питание влияет не только на вес или внешность, но и на эмоциональное состояние, что делает выбор продуктов важным для общего здоровья.  

Ученые из Бингемтонского университета обнаружили связь между диетой и настроением у людей старше 30 лет. Исследование показало, что здоровое питание влияет на настроение более позитивно, чем ожидалось, а анализ анкет участников обнаружил неожиданную связь между рационом и эмоциональным состоянием, сообщили в Eat This, Not That.

Ученые определили, что женщины более чувствительны к негативному влиянию нездоровой пищи, чем мужчины. По словам Лины Бегдаче, ведущего автора и доцента кафедры здоровья в Университете Бингемтона, уровень психических расстройств среди женщин, потребляющих нездоровую пищу, был выше. 

Однако не все вредные продукты одинаково влияют на психическое здоровье. В частности, некоторые блюда и напитки имеют более сильную связь с ухудшением настроения, что подчеркивает важность осознанного выбора питания. Фастфуд, пропуск завтрака, злоупотребление кофеином и продуктами с высоким гликемическим индексом может способствовать психическим расстройствам у женщин. В то же время фрукты и темно-зеленые листовые овощи наоборот ассоциируются с лучшим эмоциональным состоянием.  

Вместе с тем, даже если ваш рацион неидеален, это не означает неизбежного ухудшения настроения. Исследователи обнаружили, что физическая активность может уменьшить негативное влияние нездоровой пищи на психическое здоровье.

Ранее OBOZ.UA рассказал, что следует знать о диете Fat Fast.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.