Побічний ефект нездорової дієти: про що каже наука

Дослідження підтверджують, що нездорова їжа може не лише викликати тимчасову втому чи дратівливість, а й впливати на самопочуття в довгостроковій перспективі. Крім того, харчування впливає не лише на вагу чи зовнішність, а й на емоційний стан, що робить вибір продуктів важливим для загального здоров’я.

Науковці з Бінгемтонського університету виявили зв’язок між дієтою та настроєм у людей старше 30 років. Дослідження показало, що здорове харчування впливає на настрій позитивніше, ніж очікувалося, а аналіз анкет учасників виявив несподіваний зв’язок між раціоном і емоційним станом, повідомили в Eat This, Not That.

Науковці визначили, що жінки більш чутливі до негативного впливу нездорової їжі, ніж чоловіки. За словами Ліни Бегдаче, провідного автора та доцента кафедри здоров’я в Університеті Бінгемтона, рівень психічних розладів серед жінок, які споживають нездорову їжу, був вищим.

Проте не всі шкідливі продукти однаково впливають на психічне здоров’я. Зокрема, деякі страви та напої мають сильніший зв’язок із погіршенням настрою, що підкреслює важливість усвідомленого вибору харчування. Фастфуд, пропуск сніданку, зловживання кофеїном і продуктами з високим глікемічним індексом може сприяти психічним розладам у жінок. Водночас фрукти та темно-зелені листові овочі навпаки асоціюються з кращим емоційним станом.

Разом з тим, навіть якщо ваш раціон неідеальний, це не означає неминучого погіршення настрою. Дослідники виявили, що фізична активність може зменшити негативний вплив нездорової їжі на психічне здоров’я.

Раніше OBOZ.UA розповів, що варто знати про дієту Fat Fast.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.