Секрет хорошего настроения и здорового кишечника: почему стоит есть темный шоколад

Темный шоколад не только приятен по вкусу, но и приносит значительную пользу для здоровья. Он богат антиоксидантами, улучшает настроение и поддерживает здоровье кишечника благодаря высокому содержанию клетчатки.

Регулярное употребление шоколада с высоким содержанием какао может оказать положительное влияние на эмоциональное состояние и работу организма. Больше о преимуществах этого вкусника пишет eatthis.com.

Как показывает исследование, опубликованное в журнале The Journal of Nutritional Biochemistry, употребление шоколада для улучшения настроения действительно имеет научную основу. В исследовании, рандомизированном и контролируемом, приняли участие взрослые в возрасте 20-30 лет. Участников разделили на две группы: одна группа получала шоколад с содержанием какао 70%, а другая – 85%. В конце эксперимента их оценивали по шкале PANAS (Positive and Negative Affect Schedule), что помогает отслеживать эмоциональные изменения в течение времени. Те, кто потреблял 85% темный шоколад, испытывали гораздо меньше негативных эмоций, чем участники из группы 70%.

Кроме того, ученые исследовали влияние шоколада на настроение и его связь с состоянием микрофлоры кишечника. По данным Harvard Health, продукты с химическими добавками и ультраобработанные продукты могут усугублять состояние здоровых бактерий в кишечнике, повышать риск болезней и ухудшать настроение. В противоположность этому, исследования в области молекулярной психиатрии установили, что сбалансированная диета, например традиционная средиземноморская, которая снижает воспаление и поддерживает здоровье кишечника, может защитить от депрессии.

Чтобы поддерживать кишечник в здоровом состоянии, следует включать в рацион продукты, богатые пребиотиками и пробиотиками. Пребиотики – пищевые волокна, которые способствуют росту полезных бактерий в кишечнике и улучшают функционирование пищеварительной системы. Пробиотики содержат живые бактерии и дрожжи, которые поддерживают здоровье вашей кишечной флоры.

Темный шоколад играет роль пребиотика благодаря высокому содержанию клетчатки. Согласно данным Министерства сельского хозяйства США, темный шоколад с содержанием какао от 70% до 85% содержит около 11 г клетчатки на 100-граммовую плитку. Чем выше содержание какао в шоколаде, тем больше клетчатки оно содержит, а значит, тем больше пользы для вашей кишечной микрофлоры.

Так что если вы чувствуете плохое настроение или хотите сладкого, смело съешьте немного темного шоколада. Он действительно может сделать ваш день лучше!

Ранее OBOZ.UA объяснял, почему полезно пить апельсиновый сок.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.