Сладкий картофель и сон: как углеводы помогут вам лучше заснуть

Углеводы нередко ассоциируются с плохой диетой из-за высокого содержания калорий. Поэтому их часто исключают из рациона, особенно при попытках похудания или соблюдения здорового образа жизни.

Однако не все углеводы одинаковы. Есть полезные виды, которые помогают не только лишь поддерживать энергию, да и улучшать качество сна. Больше о них пишет издание eatthis.com.

Лучший углевод для крепкого сна

Диетологи выделяют картофель, в частности сладкий, как продукт, способствующий лучшему сну. По словам диетологов Темми Лакатос Шеймс и Лисси Лакатос, сладкий картофель – это идеальный углевод для сна. Она содержит больше витамина А и имеет более низкий гликемический индекс по сравнению с рафинированными продуктами.

В отличие от сладостей и белых зерновых, вызывающих резкие колебания уровня сахара в крови, сладкий картофель помогает поддерживать его стабильность, что способствует лучшему засыпанию и предотвращает ночные пробуждения из-за резкого падения сахара.

Почему сладкий картофель полезен для сна?

Этот продукт насыщен витамином B6 и калием, играющим ключевую роль в расслаблении организма. Витамин B6 стимулирует выработку серотонина – вещества, которое улучшает настроение и способствует лучшему отдыху. Также он помогает синтезировать мелатонин, известный как "гормон сна".

Сладкий картофель богат магнием – минералом, способствующим расслаблению мышц и нервной системы. К тому же она стимулирует выработку ГАМК (гамма-аминомасляной кислоты), которая уменьшает нервное напряжение.

Кроме того, продукт содержит триптофан – аминокислоту, которая улучшает настроение, поддерживает выработку серотонина и мелатонина, что обеспечивает чувство усталости и облегчает засыпание.

Когда есть картошку, чтобы лучше спать?

Оптимальное время для потребления сладкого картофеля – примерно за три часа до сна. Это дает организму достаточно времени для пищеварения и активизации полезных веществ.

Диетологи советуют, если вы чувствуете голод поближе ко сну, съесть небольшую порцию – около 100-120 граммов (половина маленькой картофелины) за час до отдыха.

Как правильно сочетать сладкий картофель?

Для стабилизации уровня сахара в крови рекомендуется совмещать сладкий картофель с источниками белка. Например:

• сладкий картофель с куриным филе или рыбой и овощами;
• добавление фасоли или черной фасоли;
• сладкий картофель с греческим йогуртом, нежирным сыром рикотта и щепоткой корицы для вечернего перекуса.

Благодаря своим свойствам, сладкий картофель станет вашим надежным помощником в борьбе за крепкий и качественный сон.

Ранее OBOZ.UA рассказал, как понять, что вы едите слишком много углеводов.

Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.