Содержат много соли и вредят фигуре: как употребление гамбургеров фаст-фуда влияет на организм
Стандартный двойной чизбургер и большая порция картофеля фри содержат более 1100 калорий. Добавьте большой стакан газировки и немного бекона с сыром, и вы съедите почти дневную норму калорий за один обед.
Избыток калорий, которые вы не сжигаете, сохраняется в виде жира, что со временем может привести к избыточному весу или ожирению. Об этом пишет издание eatthis.com.
Многие исследования показали, что частые обеды вне дома связаны с увеличением веса и проблемами со здоровьем. Например, в исследовании CARDIA было изучено, что часто употреблявшие фаст-фуд весили в среднем на 6 кг больше и имели большую талию по сравнению с теми, кто редко ел фаст-фуд.
Содержит много соли и сахара
Соль является важным элементом организма, но чрезмерное потребление натрия повышает кровяное давление, что является главным фактором риска сердечных приступов и инсультов. Например, McDonald's Double Quarter Pounder с сыром содержит 1360 мг натрия, что почти достигает 1500 мг, которые рекомендовано не превышать в течение дня для людей с высоким кровяным давлением по данным Американской кардиологической ассоциации.
Высокофруктозный кукурузный сироп в кетчупе, маринованные огурцы и булочка из белой муки без волокон могут повысить уровень триглицеридов, что повышает риск сердечных заболеваний согласно журналу Американского колледжа кардиологии.
Красное мясо – основа бургера фаст-фуда
Исследование журнала JAMA Internal Medicine выявило связь между потреблением красного мяса и сердечно-сосудистыми заболеваниями. Сколько красного мяса может оказаться вредным? Приблизительно два бургера в неделю.
Провоспалительные ингредиенты в бургерах фаст-фуда
Сахарные приправы, белая мука, сыр и бекон – все эти ингредиенты вызывают воспаление. Исследование Гарвардской школы общественного здравоохранения показало, что люди, потреблявшие много провоспалительных продуктов, имели на 38% более высокий риск сердечно-сосудистых заболеваний по сравнению с теми, чья диета была противовоспалительной.
Вредные жиры в бургерах фаст-фуда
Бургеры содержат насыщенные жиры, связанные с заболеваниями сердца. Хотя некоторые исследования показывают, что насыщенные жиры не так вредны, Американская кардиологическая ассоциация рекомендует ограничивать их потребление. Также в мясе для бургеров содержатся транс-жиры, повышающие уровень плохого холестерина ЛПНП. Таким образом, оба вида жиров оказывают негативное влияние на уровень холестерина и повышают риск сердечного приступа, согласно клинике Мейо.
Ранее OBOZ.UA рассказывал, как переедание здоровой пищи способствует набору веса.
Подписывайтесь на каналы OBOZ.UA в Telegram и Viber, чтобы быть в курсе последних событий.
Материалы на этом сайте рекомендованы для общего информационного использования и не предназначены для установления диагноза или самостоятельного лечения. Медицинские эксперты OBOZ.UA гарантируют, что весь контент, который мы размещаем, публикуется и соответствует самым высоким медицинским стандартам. Наша цель – максимально качественно информировать читателей о симптомах, причинах и методах диагностики заболеваний. Призываем не заниматься самолечением, а для диагностики заболеваний и определения методов их лечения советуем обращаться к врачам.