10 продуктів з високим вмістом ніацину: переваги вітаміну В3

Ви можете не звертати увагу на вітаміни та поживні речовини у їжі, яку вживаєте, проте їх наявність у раціоні може суттєво поліпшити імунітет та загальне самопочуття. Зокрема, до таких незамінних компонентів належить ніацин, більш відомий як вітамін В3.

Відео дня

Щоденна норма ніацину (16 мг) перетворює їжу в енергію, підтримує нерви та травлення, а також сприяє виробленню гормонів. Також, він допомагає знизити ризик серцевих захворювань, холестерину і навіть стимулює ріст волосся. Що їсти, щоб отримати цей вітамін, розповіли в Eat This, Not That.

Мигдаль

Мигдаль багатий на L-аргінін, який допомагає пришвидшувати спалення жиру та вуглеводів. Щоб покращити свої досягнення у залі, спробуйте вживати цей горіх перед тренуваннями, а також додавайте його до страв для підкреслення смаку.

Квасоля

Бобові, зокрема біла фасоля містить стійкий крохмаль, який сприяє насиченню та допомагає спалювати більше калорій. Півсклянки квасолі містять 10 г білка, якого достатньо для зміцнення м'язів. Додавайте цей продукт до перших страв, салатів чи використовуйте, готуючи вегетаріанські котлети.

Коричневий рис

Коричневий рис багатий на вітамін B3 і повільну клітковину, що робить його ідеальним для схуднення. Зваріть велику порцію у вихідні, щоб протягом тижня готувати швидкі страви. Використовуйте його для фаршированого перцю чи холодних салатів із зерновою основою. Це зекономить час і додасть корисних речовин до вашого раціону.

Запечена картопля

Пропри стереотипи, біла картопля може стати корисним продуктом у вашому раціоні. Вона багата на ніацин та вітамін С, що знижує стрес та чудово насичує. Для приготування картоплі, уникайте калорійних додатків, таких як сметана чи бекон. Запікайте картоплю з оливковою олією, розмарином і перцем. Так вона буде смачною та корисною для фігури.

Гриби портобелло

Портобелло — це варіація печериць, які відомі своїм найбільшим вмістом вітаміну B3, який чудово замінює жирне м’ясо під час рослинної дієти. Для їх приготування достатньо обсмажити гриби з оливковою олією, часником, цибулею, сіллю й перцем, а перед подачею посипати тертим пармезаном. Це корисний і смачний гарнір, який допоможе знизити ризик розвитку хронічних хвороб та контролювати вагу.

Арахісове масло

Арахісова паста – це чудове джерело ніацину для вегетаріанців і м’ясоїдів. Дві столові ложки (приблизно 30 г) забезпечують понад чверть добової норми вітаміну В3. Однак, обирайте пасту без цукру, пальмової олії чи інших штучних добавок. Вона містить білок, мононенасичені жири та геністеїн, який перешкоджає накопиченню жиру.

Яловичина

Для підтримки ваги та здоров’я, обирайте яловичину, вигодовану травою. Вона містить менше калорій і більше жирних кислот омега-3, які знижують запалення, покращують метаболізм і зменшують ризик серцевих хвороб. Крім того, рівень ніацину залишається однаковим у будь-якому типі яловичини.

Свиняча корейка

Свиняча вирізка — це чудовий вибір для здоров’я та фігури. Близько 85 грамів цього дієтичного м’яса містять 24 грамів білка, а також менше жиру, ніж у курячій грудці. Крім того, така порція покриває майже половину добової норми ніацину.

Курка

Близько 85 грамів курячого м’яса надають майже 50% денної норми ніацину. Крім того, вона багата на поживні речовини та чудово насичує, завдяки чому допомагає краще контролювати голод. Обирайте прості рецепти, щоб підтримувати дієту та витрачати менше часу на приготування.

Тунець у власному соку

Консервований тунець є відмінним джерелом ніацину та омега-3, що допомагає зменшити жирові відкладення на животі. Він вважається рибою з низьким вмістом ртуті, яку безпечно вживати 2-3 рази на тиждень. Щоб зберегти низьку калорійність страви з тунцем, замініть майонез на столову ложку гірчиці, 1/4 склянки грецького йогурту, сіль і перець. Така комбінація буде корисною і смачною.

Раніше OBOZ.UA розповів, чому для довгого життя необхідно приймати вітамін А.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.