8 секретів харчування від тенісиста Новака Джоковича

Новак Джокович – один із найкращих тенісистів світу, і його успіхи на корту безперечно пов'язані з його підходом до харчування. Відомий своєю безглютеновою дієтою, Джокович вважає, що правильне харчування допомогло йому досягти неймовірних результатів, включаючи 13 титулів Великого шолома. 

Відео дня

Він розповів виданню eatthis.com про свої харчові звички, які дають йому енергію і допомагають відновлюватися після навантажень. Нижче наведено 8 основних секретів його дієти, які покращують здоров'я та продуктивність.

Почніть день з води

Спортсмен має свої ранкові ритуали. Найперше, що він робить після пробудження, – випиває склянку води кімнатної температури. Після сну тіло потребує зволоження. 

"Це важливо для запуску всіх процесів в організмі. Але я уникаю льодяної води. Вона змушує організм додатково працювати, відправляючи кров в травну систему, щоб нагріти воду до температури 37°C. Хоча цей процес і спалює кілька калорій, він сповільнює травлення, відводячи кров від м’язів", – додає Джокович.

Вживання меду

Після прийому води, спортсмен з’їдає дві ложки меду кожного дня. 

"Я обираю мед манука з Нової Зеландії. Це темний мед, отриманий бджолами, що харчуються деревом манука або його ще називають чайним деревом. Виявлено, що він має потужні антибактеріальні властивості, які робить його кориснішим за звичайний мед", –пояснює тенісист. 

Важливо розуміти, що організм потребує природного цукру, особливо фруктози, яка є у фруктах, овочах і меді. Від обробленого цукру, який є в шоколаді чи газованих напоях, спортсмен намагається утримуватися, бо він може дати швидкий, але не стійкий "вихід" енергії, який згодом зміниться на виснаження.

Power Bowl на сніданок

Після ранкових вправ Джокович зазвичай готує сніданок. Він складається з "Power Bowl" –звичайної миски, заповненої такими інгредієнтами:

• Безглютенові мюслі або вівсянка
• Жменька горіхів (мигдаль, волоські горіхи, арахіс)
• Насіння соняшнику чи гарбуза
• Фрукти (банан, ягоди)
• Кокосова олія 
• Рисове молоко, мигдальне молоко чи кокосова вода

Другий сніданок

"Якщо після першої порції Power Bowl я відчуваю, що не наївся, я почекаю 20 хвилин і з’їм трохи підсмаженого безглютенового хліба з тунцем і авокадо", – розповідає тенісист. 

Вуглеводи на обід

На обід Джокович зазвичай готує безглютенові макарони з овочами. Часто використовує кіноа або гречку для пасти. Овочі можуть бути різними – від руколи до помідорів, броколі, цвітної капусти, стручкової квасолі та моркви. Подає їх з макаронами, оливковою олією та сіллю. 

"У дні матчів я додаю до обіду білки, щоб підготуватися до фізичних навантажень", – додає він. 

Пиття під час тренування

Під час тренувань спортсмен п’є енергетичні напої з екстрактом фруктози. Вони дають можливість відновити запаси енергії і містять важливі електроліти, магній, кальцій, селен і вітамін С. Магній і кальцій допомагають у роботі серця і запобігають судомам. 

Перекус між сетами

Тенісист розповідає, що перед матчем, коли потрібно швидко додати енергії, він з’їдає енергетичний гель з кофеїном. Під час матчу їсть сухофрукти, зокрема фініки, а також чайну ложку меду. Усі його перекуси забезпечені фруктозою.

Вечеря з білками

Вечеря тенісиста – це завжди білок. За його слова, це зазвичай стейк, курка або лосось. Продукти мають бути органічними. 

"Я запікаю м’ясо або готую його на грилі, а рибу – на пару. Поєдную їх з овочами на пару або нутом і сочевицею", – підсумовує Джокович.

Раніше OBOZ.UA розповідав, як доктор Фаучі тримає себе у формі з віком. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.