Броколі: як цей зелений суперфуд допоможе покращити здоров'я

Броколі – один з найкорисніших овочів. Це не лише смачний додаток до страв, а й потужний засіб у боротьбі з хронічними захворюваннями.

Відео дня

Споживання броколі може допомогти знизити ризик раку, покращити роботу кишківника та забезпечити організм необхідною кількістю клітковини. Видання eatthis.com пояснює, чому цей овоч заслуговує на місце у вашому щоденному раціоні.

"При вживанні броколі ви отримуєте антиоксиданти та глюкозинолати, які здатні запобігати хворобам. Глюкозинолати, які переважно зустрічаються в капустяних рослинах, таких як броколі, мають антимікробні та протиракові властивості", – пояснює дієтолог Керрі Габріель.

Дослідження показують, що броколі може бути особливо корисною для зниження ймовірності розвитку раку органів травлення. Так, дослідження 2020 року в журналі Nutrition and Cancer показало, що більше споживання хрестоцвітих овочів може знизити ризик раку шлунка, а мета-аналіз 2013 року в Annals of Oncology виявив зв'язок між капустяними овочами і зниженням ризику раку товстої кишки.

Окрім протиракових властивостей, броколі також може допомогти покращити здоров'я вашої травної системи.

"В одній чашці броколі ви отримуєте близько 10% від рекомендованої денної норми клітковини. Клітковина сприяє підтримці здоров'я травної системи та нормальному функціонуванню кишківника", – зазначає Габріель.

Дослідження 2015 року, опубліковане в Journal of Cancer Prevention, показало, що броколі не лише допомагає регулювати роботу кишківника у молодих людей із запорами, а й може покращити баланс кишкових бактерій, сприяючи росту корисних бактерій і зменшуючи кількість потенційно шкідливих. Тому, якщо ви все ще не визначилися, який гарнір подати на вечерю, броколі може стати чудовим вибором.

Раніше OBOZ.UA опублікував переваги гострого соусу.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.