Харчові звички після 50 років: як контролювати рівень холестерину

З віком здатність організму фільтрувати "поганий" холестерин зменшується, що збільшує ризики для здоров'я. Крім того, високий рівень холестерину може призвести до серйозних захворювань, таких як інсульт або серцеві хвороби. 

Відео дня

Тож, якщо вам більше за 50 років або у вас є схильність до високого холестерину, позитивні зміни в харчуванні — це те, що може допомогти знизити його рівень. Як підтримати здоров’я серця та знизити високий холестерин з віком, розповіли в Eat This, Not That.

Скорочення споживання насичених жирів 

Обмеження споживання насичених жирів є ефективним способом контролю рівня холестерину. Найбільше насичених жирів міститься в шкірі курки, жирному м'ясі, молочних продуктах, випічці та смаженій їжі. Щоб знизити рівень холестерину, обмежте споживання насичених жирів до 10% від загальної кількості калорій. Замінюйте їх на білки рослинного походження, бобові, рідкі рослинні олії та нежирне м'ясо птиці.

Включення до раціону фруктів та овочів

Недостатнє споживання фруктів і овочів може ускладнити зниження рівня холестерину. Ці продукти містять антиоксиданти, які допомагають знижувати рівень "поганого" холестерину, запобігаючи утворенню бляшок в артеріях. Спробуйте додати більше фруктів до раціону, наприклад, через смачні коктейлі з ягодами.

Обмежте присутність вершкових продуктів 

Якщо ви любите вершкові заправки або соуси, обмежте їх вживання або обирайте варіанти з меншим вмістом насичених жирів. Врахуйте, що багато популярних соусів містять багато калорій, що може впливати на рівень холестерину, а тому їх присутність у раціоні має бути скоріш виключенням, ніж звичкою.

Вживайте більше розчинної клітковини 

Щоденне споживання клітковини допомагає контролювати рівень холестерину, оскільки вона зменшує його поглинання в кров. Вівсянка є відмінним джерелом розчинної клітковини, яка допомагає знижувати рівень поганого холестерину. Сніданок із вівсяної каші забезпечить вас 3-5 грамами клітковини, а додавання фруктів до неї лише збільшить її кількість.

Скоротіть споживання фастфуду

Фастфуду варто уникати, якщо хочете знизити рівень холестерину, адже він містить багато насичених жирів і натрію. Пам’ятайте, що навіть "здоровіші" варіанти, такі як курячі салати або сендвічі, можуть збільшувати рівень холестерину при частому споживанні.

Раніше OBOZ.UA розповів, про корисні харчові звички, які зміцнюють здоров'я серця.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram і Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.