Хліб не ворог: секрети схуднення, які ховаються в хлібних виробах

Хліб часто асоціюється з набором ваги, особливо в умовах популярності низьковуглеводних дієт. Однак, виявляється, що правильно обраний хліб може допомогти в боротьбі з надмірною вагою. 

Відео дня

Важливо звертати увагу на тип хліба та його склад, адже не всі варіанти однакові. Дієтологи пропонують кілька способів, як хліб може стати корисним елементом у вашому раціоні для схуднення. Більше про це пише eatthis.com.

Хліб допомагає довше залишатися ситими

Хліб є чудовим джерелом енергії завдяки вуглеводам, і правильний вибір типу хліба має великий вплив на ситість та контроль ваги.

"Багато людей уникають хліба, боячись набрати вагу. Цільнозерновий хліб містить клітковину, яка дозволяє вам залишатися ситими довше", – стверджує доктор філософії Ліза Янг.

Лікар Меган Берд додає: "Хліб з високим вмістом клітковини та цільного зерна перетравлюється довше, що забезпечує триваліше відчуття ситості і допомагає контролювати апетит".

Він містить більше клітковини

Клітковина – це ключ до відчуття ситості. Традиційний білий хліб містить менше клітковини, оскільки обробка зерна видаляє її частини. У цільнозерновому хлібі зберігається більше клітковини, що робить його поживним і корисним для схуднення. Вживання 25-30 грамів клітковини на день, як радить Американська кардіологічна асоціація, є важливим для здоров'я.

Хліб допомагає підтримувати здоров’я кишківника

Цільнозерновий хліб містить важливі компоненти, які допомагають регулювати рівень цукру в крові, покращують здоров’я кишківника та знижують ризик серцевих захворювань.

Емі Гудсон, експерт з харчування, пояснює: "Цільнозерновий хліб багатий на клітковину, що підтримує здоров’я кишківника, допомагає в управлінні вагою і навіть може знизити рівень холестерину".

Може запобігти переїданню

Якщо їжа допомагає вам залишатися ситими протягом тривалого часу, це зменшує ймовірність споживання зайвих калорій між основними прийомами їжі.

"Клітковина в хлібі дозволяє вам не відчувати голоду, тим самим зменшуючи перекуси", — каже Еді Рідс, дієтолог. 

Легко поєднувати з іншими корисними продуктами

Цільнозерновий хліб є чудовою основою для створення ситних і здорових страв. Ви можете додавати авокадо, яйця, або горіхове масло для збільшення поживної цінності.

"Цільнозерновий хліб дозволяє вам додавати більше поживних продуктів до страв, що підвищує їх ситність", – каже дієтолог Тріста Бест.

При виборі хліба не забудьте перевіряти етикетки. Деякі виробники можуть заявляти, що їхній хліб містить цільнозернові інгредієнти, але це не завжди так. Слідкуйте за тим, щоб хліб містив мінімум консервантів і доданого цукру, а також був виготовлений з пророщених зерен для найкращої засвоюваності та користі для організму.

Раніше OBOZ.UA розповідав, від яких продуктів варто відмовитися на схудненні. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.