Холестерин і сніданок: які ранкові помилки руйнують здоров’я

Холестерин – це не завжди ворог, але його надлишок може серйозно нашкодити серцево-судинній системі. Часто ми навіть не здогадуємося, що щоденні звички – особливо ранкові – можуть погіршити ситуацію. 

Відео дня

Сніданок відіграє ключову роль у підтримці здоров’я, тож важливо знати, яких помилок варто уникати. Дієтологи виділили чотири поширені сніданкові звички, які можуть сприяти підвищенню холестерину, пише eatthis.com.

1. Ви повністю ігноруєте сніданок

Вранці ви поспіхом вибігаєте з дому, пропустивши будь-яку їжу. Але така звичка не лише провокує сильний голод посеред дня, а й негативно впливає на рівень холестерину.

"Регулярний сніданок сприяє зниженню загального холестерину, а також "поганого" ЛПНЩ", – пояснює дієтолог Кетрін Пайпер.

Метааналіз 2020 року показав: у людей, які пропускали сніданок, рівень ЛПНЩ був у середньому на 9,24 мг/дл вищим, ніж у тих, хто снідав.

І ні, кава не замінює сніданок. Дієтолог Патрісія Колеса радить хоча б перекусити чимось легким перед вживанням кави – наприклад, йогуртовим парфе або вівсянкою.

2. У вашому сніданку бракує білка

Якщо основу ранкового раціону складають вуглеводи, ви можете недоотримувати одну з найважливіших поживних речовин –  білок.

"Білок допомагає довше утримувати стабільний рівень цукру в крові, забезпечує відчуття ситості, зменшує ймовірність пізніх перекусів і підтримує гормональну рівновагу, що важливо для здорового холестерину", – зазначає лікар Лейсі Данн.

Типовий сніданок часто складається з хліба, вівсянки, млинців, фруктів, йогуртів або вафель – продуктів з високим вмістом вуглеводів. Але у вас є багато способів додати до них білок.

Данн рекомендує приготувати тост із яйцями або яєчними білками, додати порошок колагену до кави, посипати вівсянку протеїновим порошком або зробити яєчню з філе індички. Такі зміни можуть позитивно вплинути на рівень холестерину.

3. Ви обираєте рафіновані вуглеводи замість продуктів з клітковиною

"Продукти для сніданку з високим вмістом рафінованих вуглеводів – це одна з найгірших звичок для людей із підвищеним холестерином. І, на жаль, це дуже поширено, бо більшість популярних сніданків потрапляє в цю категорію", – каже дієтолог Шерон Пуелло.

Дієта, багата на рафіновані вуглеводи, може викликати підвищення рівня тригліцеридів та збільшити кількість дрібних частинок ЛПНЩ у крові, що, у свою чергу, підвищує ризик серцево-судинних захворювань.

Солодкі пластівці, тістечка, пончики, млинці, булки, бублики – усе це може серйозно впливати на стан серця. Дослідження показали: додавання лише 1-2 порцій рафінованих вуглеводів на день підвищує ризик ішемічної хвороби серця на 10-20%. А от заміна їх на 1-2 порції продуктів з цільного зерна може зменшити ризик на стільки ж.

Обирайте цільнозерновий хліб, каші, фрукти. І не забувайте про здорову порцію білка та корисних жирів – такий сніданок забезпечить ситість і допоможе підтримати нормальний рівень холестерину.

4. Ви додаєте до сніданку ковбасу чи бекон

Бекон і ковбаски – звичний вибір для сніданку, але регулярне вживання таких продуктів може погіршити ситуацію з холестерином.

Оброблені м’ясні вироби зазвичай містять багато насичених жирів та солі, що здатні підвищити кров’яний тиск, рівень холестерину та навіть спричинити розвиток деяких видів раку, застерігає лікар Ліза Ендрюс.

Не варто обманювати себе, замінюючи м’ясні продукти рослинними аналогами: багато з них також містять чимало натрію та насичених жирів.

Якщо вже хочеться поласувати беконом чи ковбасою – робіть це зрідка і слідкуйте за розміром порції. Так ви зможете насолодитися смаком, не завдаючи шкоди серцю.

Раніше OBOZ.UA пояснював, чому шкідливо пропускати сніданок. 

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.