М’ясо, яке шкодить серцю: дієтолог розповіла, що не варто їсти при гіпертонії

Артеріальний тиск – ключовий показник здоров’я серцево-судинної системи, і його стабільність багато в чому залежить від харчування. Деякі продукти, особливо певні види м’яса, можуть непомітно, але суттєво погіршити ситуацію.

Відео дня

Надлишок солі, консервантів і жирів у раціоні прямо впливає на підвищення тиску. Дієтолог Ліза Янг розповіла eatthis.com, які м’ясні продукти найгірше впливають на серце і чому варто від них відмовитися.

Оброблені м’ясні вироби (делікатеси)

Різноманітні шинка, індичка, салямі, які ми часто купуємо в магазині, зручні у приготуванні бутербродів, однак несуть потенційну загрозу для здоров’я.

"Такі м’ясні вироби зазвичай містять багато солі та обробляються із застосуванням нітрату натрію – консерванту, який асоціюється з підвищеним ризиком серцевих хвороб. Надлишкове споживання натрію напряму пов’язане з гіпертонією", – застерігає Янг.

Бекон

Це типовий інгредієнт сніданку – ароматний, хрусткий, але дуже шкідливий для людей із підвищеним тиском.

"Бекон – це джерело не тільки великої кількості натрію, а й нітратів, що сприяють підвищенню артеріального тиску", – пояснює Янг.

Всього одна смужка бекону містить близько 115 мг натрію. Згідно з рекомендаціями Американської кардіологічної асоціації, добова норма для людей із гіпертонією не повинна перевищувати 1500 мг натрію. Це означає, що навіть кілька шматочків бекону можуть швидко заповнити ліміт.

Фастфуд

Хоча багато закладів швидкого харчування намагаються ввести корисні опції, деякі позиції меню залишаються шкідливими для людей з гіпертонією. Особливу обережність варто проявити при виборі чізбургерів та бутербродів із смаженою куркою.

"Такі страви часто містять надмірну кількість солі, жирів і калорій, що в сукупності погіршує стан артеріального тиску", – підкреслює дієтолог.

Смак, звісно, приваблює, але шкода для серця – цілком реальна. Якщо вам доводиться харчуватись у фастфуді, краще обирати менш оброблені або запечені страви.

Хот-доги

"Хот-дог – це ще один приклад обробленого м’яса з високим вмістом натрію. Така їжа може серйозно впливати на підвищення тиску", – зазначає Янг.

Один звичайний хот-дог містить приблизно 424 мг натрію – це майже 28% від максимально рекомендованої денної норми для людей з високим тиском.

Якщо у вас діагностовано гіпертонію або є схильність до неї, варто серйозно подумати про виключення хот-догів з меню. Попри невеликий розмір, вони мають значний вплив на здоров’я – більший, ніж здається на перший погляд.

Раніше OBOZ.UA пояснював, чим корисна полуниця для серця.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.