Нічні перекуси: коли бажання їсти шкодить вашому здоров’ю

Нічні перекуси здаються багатьом із нас невинною звичкою, проте вони можуть мати непомітні, але серйозні наслідки для здоров’я. У сучасному світі, коли багато людей пізно лягають спати та проводять час вдома, звичка до пізнього прийому їжі стає ще сильнішою. 

Відео дня

Чимало людей шукають втіху у снеках та алкоголі, що лише посилює проблему. Видання eatthis.com розповідає, як нічні перекуси впливають на тіло і чому варто ставитися до них обережно.

Чому ми тягнемося до нічних перекусів?

Психолог, доктор філософії Вейлі Райт пояснює, що стрес змушує людей шукати їжу як спосіб відчувати контроль. Двейн Фехон, доктор психологічних наук та доцент кафедри психіатрії Єльського університету, додає: "Саме коли ми мало що робимо або почуваємося перевантаженими, ми можемо їсти, щоб впоратися зі стресом. Нудьга та неспокійна енергія часто штовхають людей до нічних перекусів".

Біологічно наш вибір також має сенс: солодкі та жирні продукти стимулюють вироблення ендорфінів, змушуючи нас почуватися краще. Але є і мінус: постійне споживання таких продуктів може викликати звикання, провокуючи нас їсти ще більше.

Наслідки пізніх перекусів для організму

Можливий набір ваги

Хоча загальна кількість спожитої їжі важливіша за час її вживання, дослідження показують зв’язок між пізнім харчуванням та надмірною вагою. Так, велике японське дослідження серед 19 687 жінок показало: ті, хто вечеряв пізно, мали підвищений індекс маси тіла та більшу ймовірність ожиріння. Пізні перекуси підвищували ризик на 11-22% у порівнянні з тим, хто їв вдень.

Почуття провини

"Почуття провини зараз навряд чи корисне. Варто встановлювати прості бар’єри, щоб обмежити нічні перекуси, і таким чином відновити контроль у стресові часи", – каже Райт.

Уповільнене спалювання жиру

Дослідження Медичної школи Перельмана при Університеті Пенсильванії показало, що пізнє вживання їжі зменшує метаболізм жирів і збільшує обробку вуглеводів. Це може призвести до підвищення рівня глюкози та інсуліну, а також холестерину і тригліцеридів, що пов’язано з ризиком діабету та серцевих захворювань.

Вживання більш жирної та калорійної їжі

Вечірні перекуси зазвичай включають морозиво, печиво, чіпси чи попкорн. Як зазначає Бетсі Дей, менеджер клініки схуднення Університету Арканзасу: "Це харчування часто поєднується з переглядом телевізора чи грою на комп’ютері, що призводить до бездумного переїдання".

Проблеми зі сном

Продукти, багаті на триптофан (індичка, молоко), допомагають заснути, тоді як кофеїн та алкоголь можуть порушити сон. Лікарі радять уникати алкоголю та продуктів із кофеїном перед сном.

Ризик виникнення гастроезофагеальної рефлюксної хвороби (ГЕРХ)

Скотт Габбард, гастроентеролог клініки Клівленда, зазначає: "Якщо після жирної вечері одразу лягти спати, виникне значний рефлюкс, бо шлунку потрібні 4-5 годин на спорожнення".

Рекомендується чекати щонайменше три години після їжі, а пізні перекуси обмежувати до 500 калорій і 20 г жиру.

Зайві витрати

Регулярне замовлення вечері на винос обтяжує бюджет. Ресторанні страви в середньому втричі дорожчі за приготовані вдома.

Метаболічний синдром

Японське дослідження понад 60 000 дорослих показало, що пізні вечері у поєднанні з пропуском сніданку підвищують ризик метаболічного синдрому, що включає діабет 2 типу, серцеві захворювання та інсульти.

Пошкодження нирок

Дослідження також виявило зв’язок між пізньою вечерею та високим вмістом білка в сечі (протеїнурія), що може бути ознакою проблем із нирками.

Підвищення тривожності та депресії

Стрес і переїдання створюють замкнене коло: жирна їжа підвищує тривожність і ризик депресії. Експерименти на щурах показали, що високе споживання жирів змінює мозкову пластичність, провокуючи симптоми тривоги, депресії та порушення обміну речовин, включно з діабетом 2 типу.

Раніше OBOZ.UA розповідав, що не варто їсти перед сном.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.