Різкі коливання рівня цукру в крові можуть суттєво впливати на самопочуття, рівень енергії та відчуття голоду протягом дня. Особливо важливо уважно ставитися до вибору перекусів людям із діабетом або переддіабетом.

Відео дня

Деякі популярні снеки здаються зручними й нешкідливими, але насправді здатні провокувати різке підвищення глюкози. Дієтологи eatthis.com пояснюють, від яких перекусів краще відмовитися або вживати їх якомога рідше, щоб зберегти стабільний рівень цукру в крові.

Фахівці радять робити акцент на збалансованому раціоні – як у основних прийомах їжі, так і під час перекусів. Дослідження свідчать: поєднання білків, вуглеводів, корисних жирів, а також фруктів і овочів у межах однієї страви допомагає стабілізувати рівень цукру після їжі.

Хороша новина полягає в тому, що улюблені продукти не обов’язково прибирати з меню назавжди. Їх можна комбінувати з іншими складниками, які сповільнюють засвоєння цукру та запобігають різким коливанням глюкози.

Водночас існують перекуси, які погано збалансовані за поживною цінністю і при регулярному вживанні можуть зашкодити контролю рівня цукру. Якщо споживати їх час від часу, вони не є проблемою, але якщо такі продукти з’являються у вашому раціоні майже щодня, варто замислитися над кориснішою альтернативою.

Цукерки

Більшість цукерок містять мінімальну кількість білка, клітковини та корисних жирів. Через це вони дуже швидко перетравлюються, різко підвищуючи рівень глюкози, а згодом – провокуючи повторне відчуття голоду.

Краще надавати перевагу перекусам, які довше засвоюються й забезпечують тривале відчуття ситості. Якщо ж солодкого все-таки хочеться, з’їжте одну-дві цукерки після повноцінного збалансованого перекусу. Такий підхід допоможе зберегти енергію та уникнути різких стрибків цукру протягом дня.

Чипси

Чипси – типовий варіант швидкого перекусу. Але така зручність часто обертається проблемами з рівнем цукру згодом. У більшості чипсів майже немає білка й клітковини, що робить їх потенційним тригером різкого підвищення глюкози.

Повністю відмовлятися від хрумких снеків не обов’язково. Сьогодні на ринку є альтернативи з кращим складом: протеїнові чипси, варіанти з курятини або снеки на основі бобових, які містять більше білка чи клітковини та краще впливають на рівень цукру.

Щоб зробити перекус ще кориснішим, поєднуйте такі чипси з продуктами з високим вмістом клітковини – наприклад, з хумусом, овочевими паличками або йогуртом.

Випічка

Пончики, круасани, булочки з корицею та інша випічка зазвичай складаються з рафінованого борошна, цукру й доданих жирів. Таке поєднання призводить до швидкого зростання рівня цукру в крові, а жири та масла уповільнюють його зниження, підтримуючи високі показники довше.

Безумовно, ці продукти можуть бути частиною раціону, якщо вживати їх зрідка. Однак щоденний потяг до солодкої випічки – сигнал переглянути свої харчові звички.

Кращий варіант перекусу – поєднання вуглеводів із білком. Вуглеводи забезпечують швидку енергію, а білок допомагає утримувати стабільний рівень цукру впродовж кількох годин після їжі.

Солодкі напої

Напої з доданим цукром можуть створювати ілюзію припливу сил, але насправді вони майже не містять поживних речовин і є джерелом великої кількості цукру. До цієї категорії належать газовані напої, фруктові соки, енергетики та підсолоджені кавові напої.

Різкі коливання рівня глюкози між прийомами їжі лише посилюють відчуття голоду та призводять до енергетичного спаду. Тому варто обирати альтернативи з білком, клітковиною та корисними жирами, які сприяють стабільнішому рівню цукру в крові.

Хочете зменшити споживання солодкої газованої води? Спробуйте перейти на дієтичні варіанти. Дослідження показують, що дієтична газована вода у помірних кількостях є безпечною та не викликає різких стрибків рівня цукру.

Раніше OBOZ.UA опублікував звички, які стабілізують рівень цукру в крові.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.