Перекуси, які загрожують пам’яті, мисленню та здоров’ю мозку

Наші щоденні харчові звички можуть мати набагато глибший вплив на мозок, ніж здається на перший погляд. Перекуси, які ми вважаємо нешкідливими, здатні прискорити вікові зміни й погіршити когнітивні функції.

Відео дня

Особливо це стосується продуктів із високим вмістом цукру, оброблених інгредієнтів та порожніх калорій. Видання eatthis.com розповідає, які саме звички перекусів можуть негативно впливати на роботу мозку та як їх уникнути.

"Загалом, варто дотримуватись раціону, який містить багато антиоксидантів, протизапальних компонентів і корисних поживних речовин. Це допоможе підтримати як фізичне, так і ментальне здоров’я", – пояснює дієтолог Ліза Московіц.

За її словами, безконтрольне споживання оброблених продуктів із низькою харчовою цінністю – таких як солодощі, газовані напої, снеки – може пришвидшити вікові зміни мозку. Якщо ви хочете зберегти ясність мислення, уникайте таких чотирьох типових звичок перекусів.

Надлишок доданого цукру

Швидкі солодкі перекуси можуть здатися зручними й привабливими, однак їхня шкода переважає будь-яку короткочасну насолоду. Надмірне споживання продуктів із доданим цукром негативно позначається не лише на загальному самопочутті, а й на функціонуванні мозку.

"Цукор, який додається до таких продуктів, як печиво, морозиво, батончики, деякі види пластівців, може викликати стрибки рівня глюкози в крові. Якщо цей рівень постійно залишається підвищеним, це може порушити взаємодію нейронів і в довгостроковій перспективі призвести до атрофії мозку", – зазначає Московіц.

Вживання снеків з великих упаковок

Коли під рукою великий пакет чіпсів вагою, важко зупинитися. Але така звичка, як виявляється, має серйозні наслідки для когнітивного здоров’я.

"Результати багатьох досліджень підтверджують, що ми, як правило, споживаємо більше їжі, коли беремо її з великих упаковок. Найкраще – відкласти невелику порцію на тарілку, сісти й спокійно насолодитися", – розповідає дієтолог Ліза Янг.

Науковці з Американської академії неврології виявили, що переїдання здатне вдвічі підвищити ризик розвитку порушень пам’яті. Регулярне споживання надмірної кількості калорій може в перспективі призвести до когнітивних розладів і навіть до втрати пам’яті.

Рідкі калорії – підступний ворог

Пити калорії – одна з найменш помітних, але шкідливих звичок. До таких напоїв належать підсолоджені чаї, соки й газовані напої. Попри уявну легкість, вони не приносять поживної користі, але здатні нашкодити роботі мозку.

У дослідженні, опублікованому в журналі Stroke, було зазначено: ті, хто щоденно вживав хоча б один дієтичний напій, мали втричі вищі шанси на інсульт і ризик розвитку хвороби Альцгеймера.

"У цих напоях – надмірна кількість цукру й калорій без жодної користі", – попереджає Янг.

Оброблені продукти у раціон

Регулярне вживання високоперероблених продуктів у великій кількості також може погіршити стан мозку. Зокрема, це стосується снеків, випічки та солодощів, що містять насичені жири й очищене борошно.

"Коли такі продукти постійно присутні в раціоні, вони можуть посилювати запальні процеси в організмі. А це, у свою чергу, сприяє зниженню когнітивних функцій і втраті пам’яті", – пояснює Московіц.

Раніше OBOZ.UA розповідав, чому не варто їсти червоне м'ясо щодня.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.