Приховані звички перекусів: яка їжа може шкодити серцю

Серцеві захворювання залишаються однією з головних причин погіршення здоров’я у людей різного віку. Водночас багато щоденних звичок, зокрема перекуси, часто здаються нешкідливими, хоча можуть мати серйозні наслідки.

Відео дня

Те, що і як ми їмо між основними прийомами їжі, безпосередньо впливає на рівень цукру в крові, холестерин і артеріальний тиск. Саме тому варто уважніше придивитися до перекусів, які поступово підвищують ризик серцевих захворювань, пише eatthis.com.

Безумовно, на ризик розвитку серцевих хвороб впливають генетика, вік, стать і умови життя. Водночас харчування та спосіб життя відіграють не менш важливу роль. Фахівці наголошують: регулярні харчові звички безпосередньо пов’язані з показниками холестерину, рівнем цукру в крові, артеріальним тиском і масою тіла – усі ці фактори критично важливі для здоров’я серця.

Почати формувати корисний для серця раціон можна з простого – перегляду своїх перекусів. Дієтологи розповіли про кілька малопомітних, але небезпечних звичок, які з часом можуть підвищувати ризик серцевих захворювань.

Надлишок солодких перекусів

Солодощі, такі як цукерки чи інші десерти, легко стають "швидким" перекусом, однак надмірна кількість доданого цукру шкодить організму.

"Доведено, що доданий цукор підвищує ризик серцевих захворювань, а його надлишок у раціоні – особливо з солодких напоїв і цукерок – може напряму сприяти розвитку проблем із серцем", – пояснює дієтолог Ліза Янг.

Окрім цього, снеки з високим вмістом цукру та мінімальною кількістю клітковини й білка часто викликають різкі стрибки рівня глюкози в крові. Якщо такі коливання відбуваються регулярно, з часом це може призвести до гіперглікемії – одного з факторів ризику серцевих захворювань.

Зловживання солоними снеками

Не менш небезпечними є й закуски з надлишком солі. Постійне споживання продуктів із високим вмістом натрію негативно впливає на серцево-судинну систему.

За словами дієтолога, раціон з великою кількістю натрію сприяє підвищенню артеріального тиску та збільшує ризик серцевих захворювань. Регулярні перекуси солоними продуктами, такими як чіпси, з часом можуть погіршувати стан серця.

Великі порції ультраобробленої їжі

До ультраоброблених продуктів належать вироби, що складаються переважно з рафінованих вуглеводів, доданого цукру, жирів і гідрогенізованих олій. Часте та неконтрольоване споживання такої їжі може мати серйозні наслідки.

Янг зазначає, що ці продукти зазвичай дуже калорійні та легко призводять до набору ваги. А надмірна маса тіла й ожиріння є одними з ключових факторів ризику серцевих захворювань.

Це підтверджує і дослідження, опубліковане в Journal of the American College of Cardiology: харчування з високою часткою ультраоброблених продуктів підвищує ризик серцево-судинних хвороб, причому з кожною додатковою порцією такої їжі щодня цей ризик зростає.

Повна відмова від перекусів

Турбота про серце полягає не лише в уникненні "шкідливих" продуктів, а й у регулярному надходженні поживних речовин. Відсутність перекусів або недостатнє споживання їжі протягом дня також може мати негативні наслідки.

"Відмова від перекусів через жорсткі правила обмежувальних дієт часто призводить до нездорових результатів. Тривалі проміжки між прийомами їжі викликають різкі спади й підйоми енергії, ускладнюють концентрацію та знижують усвідомленість під час їжі", – пояснює дієтолог Рейчел Файн.

У результаті це може закінчуватися переїданням і вибором менш корисних перекусів пізніше.

Часте захоплення випічкою

Тістечка та солодка випічка не є абсолютним злом, і час від часу дозволяти собі улюблені ласощі цілком нормально. Проблеми виникають тоді, коли такі продукти стають регулярною частиною раціону.

За словами дієтолога Трісти Бест, доданий цукор і насичені або трансжири, що містяться у випічці, пов’язані з підвищенням рівня холестерину, артеріального тиску та тригліцеридів.

Вона також зазначає, що надлишок цукру може збільшувати ризик серцевих захворювань незалежно від маси тіла, спричиняти підвищення рівня глюкози в крові та хронічне запалення. Це, у свою чергу, підвищує ймовірність інфаркту та інсульту.

До того ж солодкі перекуси без достатньої кількості білка чи клітковини не забезпечують тривалого відчуття ситості, тому голод швидко повертається навіть після їжі.

Раніше OBOZ.UA пояснював, як червоне м'ясо впливає на здоров'я серця.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.