Раціон після паління: яка їжа допоможе зменшити ризик смерті на 27%

Кинути курити – це серйозне досягнення, яке вже саме по собі значно покращує здоров’я і збільшує тривалість життя. Проте, на цьому шлях до повного відновлення організму не завершується.

Відео дня

Нові наукові дані свідчать: правильне харчування здатне ще більше знизити ризик передчасної смерті у колишніх курців. Видання eatthis.com пише, які саме продукти допомагають подбати про здоров’я після відмови від сигарет.

Причин відмовитися від куріння чимало. Наприклад, Американське онкологічне товариство зазначає, що це рішення може подарувати вам до десяти років додаткового життя. І якщо ви вже залишили шкідливу звичку позаду, є ще один важливий крок, який здатен ще більше зменшити ризики для здоров’я – збалансоване харчування.

У новому науковому дослідженні, яке провели фахівці Національного інституту раку (NCI) і опублікували в журналі JAMA Network Open, було проаналізовано дані 159 937 осіб, які в минулому курили. Всі вони брали участь у масштабному дослідженні NIH-AARP "Дієта і здоров’я". Середній вік учасників на початку спостереження складав 62 роки. Усі вони заповнили анкети щодо своїх звичок, способу життя та харчування. Протягом наступних 19 років за ними продовжували спостереження. За цей період померло 86 127 учасників.

Щоб оцінити якість раціону, дослідники застосували Індекс здорового харчування (Healthy Eating Index) за 2015 рік. Цей індекс визначає, наскільки харчування людини відповідає офіційним дієтичним рекомендаціям США. Ті, хто мав найвищі оцінки, продемонстрували на 27% нижчий ризик передчасної смерті у порівнянні з тими, чий раціон був найменш корисним. Інакше кажучи, серед колишніх курців ті, хто дотримувався здорового харчування, мали кращі шанси на довше життя.

Якщо подивитися на результати детальніше, з'ясувалося, що:

• ризик смерті від онкологічних захворювань у цієї групи був нижчим на 24%;
• смертність від серцево-судинних захворювань зменшилася на 28%;
• а ризик померти від респіраторних хвороб знизився на 30%.

Дієтолог Кіран Кемпбелл пояснила: "Ведення здорового способу життя, згідно з рекомендаціями багатьох національних організацій, зазвичай включає схожі поради щодо харчування та фізичної активності. Це допомагає не лише підтримувати гарне самопочуття, а й зменшує ризики розвитку численних хронічних захворювань".

На запитання про те, як має виглядати раціон, що найкраще підходить для тих, хто кинув курити, Кемпбелл радить включати до щоденного раціону:

• достатню кількість овочів, фруктів, зелені та бобових,
• цільнозернові продукти,
• молочні продукти,
• білкову їжу (зокрема рибу, морепродукти та рослинні джерела білка),
• продукти, що містять корисні жирні кислоти.

Водночас важливо обмежити:

• рафіновані зерна,
• надмірну кількість солі,
• додані цукри,
• насичені жири.

Кемпбелл також наголосила на тому, що організму колишніх курців може бракувати певних вітамінів і мікроелементів.

"Наприклад, курці потребують більше вітаміну С, ніж люди, які не палять. Доведено, що куріння знижує рівень бета-каротину, селену, цинку, вітаміну Е та низки вітамінів групи В. Причина – токсичні речовини та канцерогени в тютюновому димі. Вони спричиняють окислювальні процеси в організмі, знижуючи засвоюваність цих важливих речовин. Крім того, дослідження свідчать, що курці зазвичай споживають менше фруктів і овочів – особливо тих, які багаті на вітамін С та каротиноїди", – пояснює вона.

Раніше OBOZ.UA писав, які продукти варто їсти, якщо у вас сидяча робота.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.