Вчені розкрили несподівану користь кави: як впливає напій на організм

Більшість людей, які п'ють каву, цінують швидкий заряд енергії, який вона забезпечує. Але вчені виявили, що кава може дати набагато більшу користь для здоров'я. Як з'ясувалось, цей смачний напій сприяє здоровому старінню, зменшуючи ризик захворювань у поважному віці.

Відео дня

Такого висновку дійшли вчені, які провели дослідження, що тривало кілька десятиліть. Результати оприлюднили 2 червня на щорічних зборах Американського товариства з харчування, повідомляє THe New York Times.

Дослідники проаналізували дані про харчування понад 47 тисяч жінок-медсестер середнього віку, за якими спостерігали протягом 30 років, починаючи з 1970-х років.

Кожні кілька років жінки відповідали на детальні запитання про свій раціон, зокрема про те, скільки кави, чаю та коли (наприклад, Coca-Cola або Pepsi) вони зазвичай п'ють.

У 2016 році вчені перевірили, скільки жінок досі живі та відповідають визначенню "здорове старіння".

Трохи більш як 3700 жінок відповідали цьому критерію. Їм було 70 років або більше, вони повідомляли про гарне фізичне та психічне здоров'я, без когнітивних порушень чи проблем з пам'яттю, не мали хронічних захворювань, таких як рак, діабет 2 типу, хвороби серця, ниркова недостатність, хвороба Паркінсона та розсіяний склероз.

Таке глобальне спостереження, безумовно, не було присвячене лише каві. Початковою метою було вивчити здоров’я медсестер. Окремий аспект цих спостережень виділили вже під час аналізу результатів.

Дослідники виявили кореляцію між тим, скільки кави жінки зазвичай пили у віці від 45 до 60 років, та їхньою ймовірністю здорового старіння.

Після врахування інших факторів, які могли впливати на старіння, таких як загальний раціон, кількість фізичних вправ та наявність нездорових звичок, таких, як куріння, з'ясувалось, що ті, хто споживав найбільше кофеїну (еквівалентно майже семи маленьким чашкам кави), мали на 13 відсотків вищі шанси на здорове старіння, ніж ті, хто споживав найменше кофеїну (еквівалентно менше однієї чашки на день).

"Жінки, які випивали від однієї до трьох чашок кави з кофеїном на день у віці 50 років, з більшою ймовірністю доживуть до похилого віку без серйозних хронічних захворювань і з хорошим когнітивним, фізичним і психічним здоров’ям, – сказала провідна авторка дослідження докторка Сара Махдаві, доцентка медичного факультету та кафедри дієтології в Університеті Торонто. – У цьому дослідженні ми виявили, що помірне споживання кави з кофеїном в середньому віці було пов’язане з вищою ймовірністю здорового старіння через 30 років".

Що цікаво, вживання інших напоїв, що містять кофеїн, такого результату не давало. Наприклад, не виявилося подібного зв’язку між чаєм та здоровим старінням, не кажучи вже про колу та енергетики. Вживання коли, навпаки, було пов'язане зі значним зниженням шансів на здорове старіння. Також не дає ефекту кава без кофеїну.

Однак докторка Махдаві застерігає, що хоча вживання до семи маленьких чашок кави на день у її дослідженні пов'язане зі здоровим старінням, це не обов'язково означає, що вживання такої кількості принесе користь усім. Тому дані дослідження не варто сприймати як заклик всім терміново починати пити багато кави.

"Помірне споживання кави з кофеїном – зазвичай від однієї до трьох чашок на день – може бути частиною здорового харчування для багатьох дорослих. Однак це не слід сприймати як загальну рекомендацію всім почати або збільшити споживання кави з метою довголіття", – наголосила Сара Махдаві.

Як повідомляв OBOZ.UA, вчені довели, що регулярне вживання кави може впливати на зниження ризику захворювання на COVID-19. Дослідники вивчили зв’язок між харчовими звичками та ймовірністю інфікування, і результати виявилися вражаючими. Зокрема, саме кава посіла одне з провідних місць серед продуктів, які позитивно впливають на організм у період пандемії.

Тільки перевірена інформація в нас у Telegram-каналі OBOZ.UA та у Viber. Не ведіться на фейки!

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.