Від контролю ваги до захисту серця та очей: які переваги шпинату для здоров'я

Шпинат давно вважають корисним овочем, але його справжня сила виходить далеко за межі салатів і смузі. Ця зелень багата вітамінами, мінералами та антиоксидантами, які підтримують здоров’я всього організму.

Відео дня

Дослідження показують, що регулярне вживання шпинату може позитивно впливати на вагу, серце, зір та навіть знижувати ризик деяких видів раку. Видання eatthis.com розповідає, як цей простий овоч може поліпшувати ваше самопочуття щодня.

Шпинат допомагає схуднути

Якщо ви боретеся із зайвою вагою, шпинат може стати вашим союзником. У дослідженні 2014 року, опублікованому в Appetite, взяли участь 38 жінок з надмірною вагою. Їм давали або напій з екстрактом шпинату, або плацебо. Результати показали, що у тих, хто отримував екстракт шпинату, бажання перекусити знизилося на 95%, а вага зменшилася на 43% більше, ніж у контрольній групі. Це невелике, але ефективне доповнення до раціону може допомогти досягти ваших цілей щодо зниження ваги.

Контроль артеріального тиску

Шпинат також корисний для серцево-судинної системи. Згідно з дослідженням 2015 року, опублікованим у Clinical Nutrition Research, учасники, які протягом семи днів вживали шпинатний суп з високим вмістом нітратів, помітили зниження жорсткості артерій та систолічного тиску. Регулярне включення шпинату до раціону може допомогти підтримувати артеріальний тиск у здорових межах.

Зниження ризику серцевих захворювань

Користь шпинату для серця виходить за межі контролю тиску. Дослідження в European Journal of Epidemiology показало, що щоденне споживання лише однієї склянки (приблизно 30-40 г) шпинату може зменшити ризик захворювань периферичних артерій на 26% і одночасно знизити ймовірність серцевого нападу, серцевої недостатності та інсульту.

Підтримка зору

Морква – це класика для здоров’я очей, але шпинат може бути справжнім MVP. Дослідження, опубліковане в Investigative Ophthalmology & Visual Science, серед 380 чоловіків і жінок віком від 66 до 78 років показало: учасники з низьким рівнем зеаксантину, який міститься у шпинаті, мали значно більший ризик розвитку вікової макулярної дегенерації.

Захист від колоректального раку

Шпинат містить лютеїн – антиоксидант, який допомагає зменшити ризик розвитку колоректального раку. Дослідження, опубліковане в American Journal of Clinical Nutrition, проаналізувало дані 2410 осіб з бази даних каротиноїдів USDA. Виявилося, що люди, які споживали більше лютеїну, мали нижчі показники колоректального раку. Це робить шпинат важливим продуктом для профілактики захворювань.

Раніше OBOZ.UA писав, чому варто додавати шпинат до смузі.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.