Від стабільного настрою до здорового серця: несподівані бонуси життя без десертів

Відмова від солодощів здається невеликою жертвою, але її вплив на самопочуття може бути справді вагомим. Наука доводить, що уникнення десертів позитивно впливає не лише на фізичне здоров’я, а й на емоційний стан.

Відео дня

Зміни, які відбуваються в організмі та психіці, приносять довготривалі переваги – від кращого сну до зменшення ризику серцевих захворювань. Видання eatthis.com розповідає, як просте "ні" солодкому може зробити вас щасливішими та здоровішими.

Вчені стверджують, що навіть просте рішення не їсти десерт здатне зробити людину щасливішою. До такого висновку дійшли автори трьох клінічних досліджень, опублікованих у журналі Journal of Personality, які аналізували зв'язок між самоконтролем і загальним задоволенням життям.

Попри те, що експерименти не стосувалися безпосередньо їжі, результати свідчать: здатність контролювати себе в ситуаціях внутрішнього конфлікту – зокрема, коли доводиться обирати між тимчасовим задоволенням і довготривалим благом – прямо пов’язана з вищим рівнем щастя.

Науковці з університетів Іллінойсу, Міннесоти й Чикаго зазначають, що самоконтроль зазвичай асоціюється із жертвами та напруженою боротьбою. Але їхні спостереження показали: ті, хто вміє відмовлятися від спокус, насправді відчувають більше радості у повсякденному житті.

Чому відмова від десертів приносить більше користі, ніж здається?

Стимул до викиду "гормонів щастя"

Те відчуття теплоти, яке виникає після доброго вчинку або завершення важливої справи, виникає завдяки хімічним речовинам у мозку – дофаміну та ендорфінам. За словами вчених, схожий ефект можна отримати, якщо регулярно ставити перед собою маленькі виклики – наприклад, відмовлятися від десерту – і досягати мети.

Зниження ваги

Скорочення калорій – ключовий фактор у боротьбі із зайвою вагою. Один із найпростіших способів зменшити споживання калорій – відмовитися від найкалорійніших продуктів, зокрема десертів та солодких напоїв. Регулярна відмова від таких ласощів допоможе контролювати вагу без зайвих зусиль.

Захист м’язової маси

З віком людина природно втрачає м’язи – явище, відоме як саркопенія. Дослідження, опубліковане у The Journal of Nutrition у 2015 році, показало, що щури, яких годували сахарозою, втрачали більше м’язової маси і набирали більше жиру, ніж ті, що споживали крохмаль. Причина – високий рівень цукру пригнічує синтез білка, що необхідний для збереження м’язів. Висновок очевидний: менше солодощів – більше м’язової сили у майбутньому.

Менше жиру навколо серця

Часте вживання цукру, особливо у вигляді солодких напоїв і перероблених продуктів, призводить до відкладення жиру навколо внутрішніх органів, включно із серцем. Такі дані були отримані під час 20-річного дослідження, у якому брали участь понад 3000 осіб. З

а словами Лін Стеффен, доцента епідеміології з Університету Міннесоти, "жирові відкладення є фактором ризику розвитку серцевих захворювань і діабету". Уникнення десертів – це простий крок до профілактики серцевих проблем і зниження ймовірності діабету 2 типу.

Краща пам’ять і концентрація

Цукрові десерти негативно впливають на функції мозку. Дослідження Каліфорнійського університету в Лос-Анджелесі показало: тривале вживання кукурудзяного сиропу з високим вмістом фруктози, що часто входить до складу тортів, печива та іншої випічки, уповільнює когнітивні процеси, погіршує здатність до навчання та пам’яті.

Молодший вигляд шкіри

Відмова від десертів зменшує ймовірність передчасного старіння шкіри. Підвищений рівень цукру в крові стимулює утворення кінцевих продуктів глікування (AGE) – сполук, що сприяють запаленню й погіршують стан шкіри. Як пояснюють дерматологи з Медичного коледжу Бейлора у виданні Skin Therapy Letter, глікація призводить до змін структури шкіри, які проявляються як "цукрове обвисання".

Глибокий і спокійний сон

Хоч солодке після вечері може викликати короткочасну сонливість, воно ж може порушити нічний сон. Клінічне дослідження, результати якого опубліковані в журналі Journal of Clinical Sleep Medicine, довело, що харчування з високим вмістом цукру та насичених жирів негативно впливає на якість сну. Зменшивши кількість солодкого у вечірньому раціоні, можна покращити здатність засинати та міцніше спати вночі.

Раніше OBOZ.UA розповідав, яке печиво не варто їсти на дієті.

Підписуйтесь на канали OBOZ.UA в Telegram та Viber, щоб бути в курсі останніх подій.

Матеріали на цьому сайті рекомендовані для загального інформаційного використання й не призначені для встановлення діагнозу або самостійного лікування. Медичні експерти OBOZ.UA гарантують, що весь контент, який ми розміщуємо, публікується й відповідає найвищим медичним стандартам. Наша мета - максимально якісно інформувати читачів про симптоми, причини та методи діагностики захворювань. Закликаємо не займатися самолікуванням, для діагностики хвороб та визначення шляхів їх радимо звертатися за консультацією лікарів.